2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cuando se trata de una alimentación saludable, las reglas son más que claras. Existe toda una lista de alimentos que están estigmatizados como nocivos, y no se recomienda su consumo si queremos estar sanos y débiles. Sin embargo, resulta que algunos de ellos llegaron allí de manera bastante inmerecida. Aquí están:
Patatas
Están en la lista de alimentos nocivos debido a su alto índice glucémico y contenido calórico. Sin embargo, lo cierto es que solo las patatas fritas y la mantequilla sazonada, la nata, el queso u otras salsas grasosas son peligrosas para nuestro peso y salud. Las patatas son generalmente muy útiles. Contienen potasio, vitamina C y hasta 3 g de fibra por patata. El contenido de antioxidantes es el más alto en la cáscara horneada o cocida.
Para orientarte en el consumo de patatas, debes saber que una patata contiene 100 kcal. Por eso, es bueno tener cuidado con su consumo y no exagerar, pero no excluirlos por completo de su menú.
Huevos
Los huevos están en la lista de alimentos nocivos debido al alto contenido de los llamados. colesterol malo. Obstruye las arterias y causa enfermedades cardíacas. En realidad, sin embargo, el colesterol de los huevos es absorbido por solo el 30% del cuerpo humano. Esto de ninguna manera puede dañar la salud del sistema cardiovascular. Se han realizado varios estudios que nunca han podido probar un vínculo entre los huevos y las enfermedades cardíacas.
De hecho, los huevos son uno de los mejores alimentos de todos los tiempos. Tienen una concentración asombrosa de proteínas. Un huevo de tamaño mediano contiene 75 calorías y 6 g de proteína. También contienen muchas de las principales vitaminas: E, B1, B6, A.
La yema de huevo es lo más calórico de los huevos. Sin embargo, al mismo tiempo, es rico en vitamina K, hierro, ácido fólico y colina. Este último es especialmente útil para eliminar la grasa del hígado.
Si queremos estar saludables, debemos incluir huevos en nuestro menú diario. Como todo lo demás, son útiles cuando se consumen con moderación.
Pasta
Se considera un alimento extremadamente dañino debido a su alto contenido en carbohidratos. Sin embargo, está compensado por todas las sustancias útiles que se encuentran en él. Comer pasta nos da energía, gracias a los macronutrientes que contiene. El ácido fólico, que suministra al cuerpo, apoya la absorción de hierro, promueve el embarazo y el desarrollo fetal. La fibra de la pasta satura y no nos permite comer en exceso.
Para no llenarse de la pasta es necesario consumir un máximo de 1 taza de la misma. Por lo general, las salsas que se utilizan para darle sabor son las que llevan más calorías. Por lo tanto, lo mejor es evitarlos reemplazándolos por vegetales para mejorar el sabor.
Gluten y trigo
Negado en cualquier dieta, su consumo moderado en realidad reduce el riesgo de obesidad, diabetes y el desarrollo de enfermedades cardíacas. Sin embargo, si tiene intolerancia al gluten, no incluya este producto en su menú.
Frutas
A menudo son criticados por ser demasiado ricos en carbohidratos y azúcares. Sin embargo, las preocupaciones son infundadas. Incluso si se excede con la fruta, el cuerpo la absorbe rápidamente y la recarga con fibra, vitaminas y energía saludable.
Soja
Según algunos expertos, son peligrosos para la salud humana. La verdad es que ocurre lo contrario: la soja es útil.
Alcohol
El alcohol es peligroso solo cuando se consume en cantidades excesivas. Las dosis razonables de alcohol en realidad reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular.
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