2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Aunque los bistecs a la parrilla se consideran un clásico, no es difícil cocinarlos en el horno y, a menudo, de esta manera se vuelven mucho más sabrosos y jugosos. Ya se trate de filetes de pollo, cerdo o ternera, si sabemos la forma correcta de cocinarlos en el horno, no tendremos ningún problema en sorprender y encantar a nuestros invitados, familiares y amigos.
Aquí hay 2 recetas probadas y comprobadas que puede probar:
Filetes de pollo asado con queso amarillo
Productos necesarios: 6 uds. filetes de muslos de pollo, 80 g de aceite, 3 g de orégano fresco, 3 g de tomillo fresco, 1 cucharadita de pimiento rojo, 1 cucharadita de pimienta negra, 7 cucharadas de salsa de soja, 40 g de queso amarillo rallado
Método de preparación: Los filetes de pollo se lavan y se vierten en una sartén untada con la mitad del aceite. Se corta el tomillo y el orégano y junto con todas las especias y el resto del aceite, pero sin el queso amarillo, se mezcla en un bol. Espolvorea los filetes con esta mezcla y espolvorea con la mitad del queso amarillo rallado. Hornee durante unos 40 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Luego dale la vuelta, espolvorea con el queso amarillo restante y hornea por otros 10 minutos.
Chuletas de cerdo en cazuela
Productos necesarios: 1.5 chuletas de cerdo deshuesado, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de tomillo, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de orégano, 4 cucharadas de aceite, 3 cebollas, 2 dientes de ajo, 50 g de harina, 50 g de mantequilla, 1 cucharada de miel, 500 ml de cerveza
Método de preparación: En un bol, mezcla la hoja de laurel picada, la sal, el tomillo y el orégano y sazona los filetes prelavados con esta mezcla. Se dejan reposar durante 3 horas para que absorban las especias.
Calentar el aceite y freír los filetes por ambos lados durante un rato, luego pasar a una cazuela. Vierta la cerveza mezclada con miel y hornee los filetes durante aproximadamente 2 horas. Cuando estén listos, se sacan y se colocan en el plato en el que se servirán.
En un bol, mezcle la harina y la carne ablandada y agregue la salsa que quedó en la cazuela. Calentar todo esto, revolviendo, hasta que la salsa espese. Esto se hace en unos 5 minutos, se vierte la salsa así preparada sobre los filetes y ya están listos para servir junto con una guarnición de puré de papa, arroz o guisantes guisados.
Pruebe más: filetes con queso amarillo, filetes con tomates y cerveza, filetes en un yen [olla], filetes con mostaza y vino, chuletas de cerdo guisadas.
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