2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los invitados inesperados pueden ser un problema para cualquier ama de casa: no siempre tiene algo preparado especialmente para la cena y, a menudo, sus productos en el refrigerador no son suficientes. Si todavía tiene un paquete de filetes de cuello en el congelador esperando su turno, puede hacer una receta fantásticamente sabrosa en un tiempo relativamente corto y con pocos productos.
Lo más importante que necesitará en la receta, además de los propios bistecs, es el plato; en este caso, necesita una bandeja de vidrio de yenes, preferiblemente con tapa. Aquí están los otros productos en la receta y los pasos exactos para ello:
Filetes de cuello jugosos con queso derretido
Productos necesarios: 4 - 6 filetes (según sea necesario), queso fundido ahumado, pimienta negra molida, sal, aproximadamente 300 - 400 ml de vino blanco, un cubo grande de crema agria, grasa
Método de preparación: Primero, golpee los bistecs, pero no se exceda, no necesita adelgazarlos mucho. Póngalos en una olla de yenes engrasados, luego espolvoréelos bien con pimienta negra, puede agregar la especia en ambos lados de los filetes. Después de colocarlos en la sartén, comience a poner una o dos rebanadas de queso derretido ahumado en cada bistec.
En otro bol, mezcla la nata y el vino y vierte sobre los filetes. Ponga la tapa en la olla y póngala en un horno frío. El plato está listo en aproximadamente dos horas; no hornee a 180 o 200 grados. La guarnición puede ser verduras guisadas o patatas hervidas clásicas.
La siguiente receta requiere más tiempo para prepararse: los filetes permanecen en la marinada durante al menos dos horas. La marinada es de 2 cucharaditas. mostaza, 1 cucharadita. miel, el jugo de un limón, 2 cucharadas. salsa de soja, 2 cdas. aceite, unos dientes de ajo y vino blanco - unos 100 ml.
Se les agregan las especias secas: pimienta negra, un poco de pimiento rojo. Todos los productos se mezclan y se revuelven: el ajo se prensa o se tritura con un cuchillo. Debe verter sobre los filetes; es bueno mantenerlos en un plato hondo para que estén rodeados de los aromas de la marinada.
Después de un mínimo de dos horas (preferiblemente durante la noche en el refrigerador) puedes hornearlos. Colóquelos en una olla de yenes, agregue la marinada encima y hornee a 200 grados. Es obligatorio cubrir los filetes, hornear hasta que estén listos.
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El bistec es un gran plato si se prepara correctamente. Los filetes cocinados en el horno en una "parrilla" especial son excelentes si desea obtener el trozo de carne perfecto, especialmente cuando no tiene acceso a la barbacoa en el patio.
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Al recibir a los invitados de Año Nuevo en casa, debe tratarlos bien. Uno de los elementos obligatorios de la mesa son los filetes. No hay nada mejor que empezar el nuevo año con unos bistecs deliciosos y perfectamente cocinados. Muchos dependen de la carne de cerdo en la víspera de Año Nuevo.
Cómo Hacer Los Filetes Perfectos En El Horno
Aunque los bistecs a la parrilla se consideran un clásico, no es difícil cocinarlos en el horno y, a menudo, de esta manera se vuelven mucho más sabrosos y jugosos. Ya se trate de filetes de pollo, cerdo o ternera, si sabemos la forma correcta de cocinarlos en el horno, no tendremos ningún problema en sorprender y encantar a nuestros invitados, familiares y amigos.
Cocinar En Vaso De Yenes
El vidrio yen es indispensable en el hogar, prepara platos muy sabrosos a altas temperaturas. La cristalería de yenes está hecha de vidrio especial con la adición de partículas metálicas. Por lo tanto, en el horno, el vidrio de yenes no se agrieta, como sucedería si cocinara en un plato de vidrio común.
