2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Algunos de los productos químicos utilizados para tratar las frutas cítricas pueden causar ojos llorosos y problemas en la piel, dijeron los expertos al Telegraph. La razón de esto son los químicos peligrosos con los que dan color a la fruta.
Estas sustancias peligrosas pueden penetrar en la propia fruta, dice Sergei Ivanov, biólogo del Instituto de Biología de los Alimentos. Los productos químicos para teñir también pueden ser tóxicos para los hongos y el moho.
Los frutos cítricos se tratan con tintes para conservar y preservar su frescura y durabilidad por más tiempo. Una vez procesadas estas frutas, hay un período en el que se prohíbe su consumo.
El término depende completamente del tipo de químico con el que se haya tratado la fruta. La responsabilidad de cumplir con este plazo es íntegramente de los productores.
La Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria comenta que el uso de pinturas está regulado por ley. Sin embargo, es obligatorio que los productores indiquen en sus etiquetas los ingredientes con los que han tratado la fruta.
De acuerdo con la Ley de Alimentos, es obligatorio que las pinturas que aún solían ser inofensivas y se permite su uso en el territorio de la Unión Europea.
Si quieres estar absolutamente seguro de que los colores de las frutas no te dañarán, lávalas antes de consumirlas. Los productos químicos para teñir se eliminan fácilmente con agua tibia y, después de pelar naranjas, mandarinas, limones o pomelos, lávelos con agua corriente durante unos minutos.
Haz lo mismo con las cáscaras de limones y naranjas, si las usas para pasteles. Además, no exagere la cantidad de costras, ya que el químico utilizado en ellas puede ser peligroso.
Después de lavar la fruta, lávese bien las manos con agua tibia y jabón, ya que también puede haber rastros de pintura en sus dedos.
Algunos expertos también aconsejan sumergir la fruta en un recipiente con agua tibia y vinagre antes de comerla.
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