2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Un estudio encontró que comer vegetales amarillos y anaranjados redujo el riesgo de cáncer de vejiga en un 52%.
El equipo de estudio analizó los registros médicos de 185.885 voluntarios durante un período de 12,5 años. Los investigadores encontraron 581 casos de cáncer de vejiga invasivo. De éstos, 152 eran mujeres y 429 eran hombres.
Un equipo del Centro de Cáncer de la Universidad de Hawái encontró que las mujeres que comían más verduras amarillas y anaranjadas tenían menos probabilidades de desarrollar cáncer.
Los investigadores también consideraron otros factores que causan cáncer, como fumar y la edad de los participantes en el experimento.
Las verduras amarillas y naranjas son las más ricas en vitaminas A, C y E.
Las verduras de color naranja como zanahorias, calabazas y batatas contienen alfa y beta caroteno, antioxidantes que protegen la piel de los rayos ultravioleta y ayudan a rejuvenecer las células.
Cuando comemos alimentos ricos en betacaroteno, nuestro cuerpo obtiene la cantidad necesaria de vitamina A. La vitamina A nutre el colágeno de la piel y la hace elástica y suave.
Los vegetales amarillos, como los pimientos, el maíz y las papas, son una fuente rica en beta-criptotanxina, un fitoquímico que protege contra las enfermedades cardíacas y ayuda en el metabolismo intercelular de vitaminas y minerales.
Los productos amarillos regulan los niveles hormonales y aumentan el metabolismo.
Contienen carbohidratos, fibra dietética, vitaminas B, que estimulan la peristalsis, aportan al organismo proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados, calcio y vitamina B1.
Estas verduras son bajas en grasas pero ricas en vitaminas y minerales. Pueden ser una prevención natural contra enfermedades para las que aún no se ha inventado una cura eficaz.
El cáncer de vejiga generalmente se desarrolla en la edad adulta. Los motivos de la aparición de este cáncer no están claros, pero se asume que factores como el tabaquismo predisponen a la aparición de esta enfermedad.
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