2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La primavera es el momento adecuado para disfrutar de todo tipo de vegetales de hojas verdes: lechuga, espinaca, muelle, acedera, etc. Resulta que la deliciosa lechuga es la segunda verdura más popular del mundo; se ubican inmediatamente después de las papas. Además, se conocen alrededor de veinte especies de lechuga en el mundo, entre ellas se encuentran la roja, azul verdosa y otras.
Las investigaciones muestran que las verduras ricas en hierro también son muy buenas para mantener el cerebro. Comer vegetales verdes todos los días nos protegerá de la demencia, han descubierto científicos de Chicago. Los expertos han seguido la dieta de 950 personas durante una década para llegar a esta conclusión.
Todos los participantes del análisis fueron sometidos a 19 pruebas, cuyo propósito fue determinar su condición física y mental. Además, las pruebas incluyeron preguntas sobre qué alimentos y bebidas preferían consumir los voluntarios. La edad media de los participantes del estudio fue de 91 años.
Las personas que comen repollo, espinacas u otras verduras de hoja verde al menos una vez al día tienen mejores habilidades cognitivas que otras, dicen los científicos. Los especialistas han tenido en cuenta otros factores: antecedentes familiares de demencia, nivel de educación y más.
El consumo diario de verduras de hoja verde ralentizará el envejecimiento del cerebro en un promedio de unos 11 años, según los resultados del estudio. No hay duda de que la razón del buen efecto de las verduras de hoja verde son los altos niveles de vitaminas y nutrientes que contienen, dicen los científicos. Contienen grandes cantidades de vitamina K, calcio, clorofila, betacaroteno y otros.
Un estudio anterior realizado por científicos suecos demostró que un plato de espinacas al día puede fortalecer los músculos. Los expertos incluso creen que el efecto aparecerá solo después de tres días. El autor del estudio es el Dr. Ed Weisberg del Instituto Karolinska, Suecia.
El consumo de verduras de hoja verde tendrá un buen efecto en todo el cuerpo: aumentará el metabolismo y, según la investigación, reducirá el riesgo de enfermedad cardiovascular.
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Las Verduras De Hoja Verde Más útiles
Ya sea que nuestro cuerpo los consuma con el batido de la mañana o con la ensalada del almuerzo, vegetales de hoja verde enriquece nuestro menú de una manera inimitable. La variedad de verdes es genial y no nos podemos aburrir. Empezando por la clásica lechuga, espinaca, muelle, ortiga, la cada vez más preferida rúcula, col rizada, hojas de mostaza o remolacha, lo que ya no está en la mesa de vegetales de hoja verde .
Sobre Los Beneficios De Las Verduras De Hoja Verde
A vegetales de hoja verde incluyen los de la familia Brasica. Estos incluyen col rizada, brócoli, coles de Bruselas, rábano picante y repollo normal. Los beneficios para la salud de comer verduras de hoja son excelentes y se conservan más cuando se cuecen al vapor.
El Pescado Y Los Huevos Protegen Contra La Demencia
Si consume regularmente pescado y huevos , esto te protegerá de demencia en la vejez. La neurodegeneración y los problemas asociados con este proceso se observan en personas que sufren de falta de vitamina B12. La disminución de la capacidad cerebral e incluso una disminución del volumen de tejido cerebral se asocian con la deficiencia de vitamina B12.
Las Verduras Amarillas Y Naranjas Protegen Contra El Cáncer
Un estudio encontró que comer vegetales amarillos y anaranjados redujo el riesgo de cáncer de vejiga en un 52%. El equipo de estudio analizó los registros médicos de 185.885 voluntarios durante un período de 12,5 años. Los investigadores encontraron 581 casos de cáncer de vejiga invasivo.
El Pescado Y Las Nueces En El Menú De Las Mujeres Embarazadas Protegen Contra Las Alergias
La futura madre puede reducir significativamente el riesgo de alergias en el cuerpo del bebé si incluye más pescado azul y diferentes tipos de frutos secos en su menú. Los ácidos grasos omega 3 afectan el trabajo del tracto gastrointestinal y hacen que nuestro cuerpo active nuestro sistema inmunológico.
