2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos los dulces pertenecen al grupo de nutrientes conocidos como carbohidratos. El término "carbohidratos" entró en uso por primera vez en 1844, cuando quedó claro que estas sustancias consistían en carbono y agua.
Los carbohidratos se dividen en tres grupos: monosacáridos / glucosa, fructosa, galactosa /, oligosacáridos / maltosa, lactosa, sacarosa / y polisacáridos / almidón, glucógeno /. La molécula de sacarosa, el azúcar común, se compone de residuos de glucosa y fructosa.
La lactosa es un azúcar de la leche que solo se encuentra en la leche. Los carbohidratos están menos presentes en humanos y animales que las proteínas y los lípidos. Los carbohidratos realizan muchas funciones importantes.
Mantienen la inmunidad, forman parte de las estructuras intracelulares y son el principal combustible celular. De la enorme cantidad de carbohidratos, es bueno elegir los útiles e incluirlos en su menú.
Se trata de miel, chocolate, todas las frutas dulces: plátanos, uvas, manzanas dulces, higos, kiwis, fresas, mandarinas y naranjas, piña, peras, sandía y melón, frutas secas y verduras dulces como la remolacha.
No debemos privarnos del manjar llamado halva, es rico en oligoelementos. Pero el consumo de azúcar y azúcar refinado debe mantenerse al mínimo. No permita más de una cucharadita de azúcar en el café.
No agregue más de 3 cucharaditas de azúcar al té. Los dulces, tartas, pasteles son dañinos para el organismo, porque junto con los carbohidratos llenan nuestro cuerpo de mucha grasa.
En lugar de pasteles grasientos, prefiera endulzar su vida con productos de masa dura, como galletas duras o bizcochos. Come chocolates, no los que contengan azúcar caramelizada.
Incluso los dulces útiles deben consumirse con moderación. Por ejemplo, una vez al mes puede permitirse un chocolate grande, una vez al día, una taza de café con azúcar. Dos chocolates, una vez cada dos semanas.
Puedes consumir miel todos los días, dos cucharaditas en té o leche. Es muy raro que se le permita comer galletas, e incluso con menos frecuencia, un pastel. Si no es alérgico a las frutas, deléitese con las frutas dulces y secas cuando quiera comer un pedazo de pastel.
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