2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Probablemente sepa que debe evitar la carne cruda y los huevos, pero ¿se ha preguntado alguna vez si hay otros productos que pueden ser peligrosos si no se someten a un tratamiento térmico completo? ¿Quienes son? Te presentamos a tu atencion productosque debes ser tratado térmicamente.
Patatas
En ningún caso deben consumirse crudos. Usarlos en estado crudo puede causar hinchazón y problemas del tracto gastrointestinal. Las patatas contienen almidón, que se destruye durante la cocción. Además, si permanecen en calor y humedad durante mucho tiempo, cambian de color a verde y se vuelven tóxicos. Por lo tanto, deben almacenarse correctamente.
Beto
Muy utilizado en nuestra cocina. Los frijoles crudos contienen una toxina que puede provocar intoxicación alimentaria. Por lo tanto, remójalo previamente para que se cocine rápidamente y las fibras que estén presentes puedan absorberse bien.
Leche
La leche contiene bacterias peligrosas. Ordeñado directamente por una vaca, no se puede utilizar antes de pasteurizar. Crudamente, causa varias enfermedades en comparación con otros productos lácteos. Al comprar leche, mire la etiqueta del paquete. Tenga cuidado con los quesos elaborados con leche no pasteurizada.
Coles
Son muy útiles y contienen vitaminas y minerales, pero también algunas bacterias peligrosas. Los brotes germinan en condiciones cálidas y húmedas, ideales para la existencia de bacterias. Por tanto, antes de consumir, aclarar bien y someter a tratamiento térmico, sea lo que sea. De lo contrario, puede causarle a su cuerpo varios problemas.
Almendra amarga
Contribuye mucho a nuestra salud. Las almendras amargas contienen ácido cianhídrico. Para matar a una persona, son suficientes 70 nueces crudas. Afortunadamente, después del tratamiento térmico se vuelven seguros. Se utilizan principalmente en cosmética o en algunos tipos de bajo contenido alcohólico.
Harina
El consumo de harina también puede ser peligroso. Los granos de trigo, de los que está elaborado, contienen algunas sustancias nocivas que son peligrosas para nuestro organismo. Solo se destruyen mediante tratamiento térmico.
Berenjena
Contiene la misma toxina que se encuentra en las patatas. Especialmente peligrosos son los más jóvenes, que aún están madurando. Este producto también puede provocar alergias en algunas personas. Pero el tratamiento antes de las comidas no es un problema.
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