2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A todo el mundo le encanta comer sabroso y nutritivo. Pero los científicos recomiendan que para no comer en exceso, coma porciones pequeñas y muy lentamente.
De esta forma no solo perderás peso, sino que también pondrás en orden tu presión arterial y evitarás el desarrollo de artritis. La absorción lenta de los alimentos conduce a otros resultados positivos.
En primer lugar si comes despacio, puede reducir gradualmente su apetito. La asimilación de alimentos "con la mente" ayuda a reducir significativamente el deseo de comer por encima de lo normal. Como regla general, la gente siempre come en exceso.
Esto se debe al hecho de que la sensación de saciedad llega un poco tarde. A esto le siguen dolor de estómago y problemas de sobrepeso. Si ralentiza este proceso, puede sentirse lleno a tiempo y detenerse cuando su cuerpo haya recibido la cantidad necesaria de comida.
Además, la lenta ingestión de alimentos ayuda a controlar sus porciones. Si come más lento, se saciará rápidamente, incluso con porciones tan pequeñas que antes parecían demasiado "microscópicas". Y esto le ayudará a perder peso más rápido y a sentirse libre y ligero.
Por supuesto, los puntos anteriores conducen al hecho de que una persona que come despacio, no gana kilos de más y por tanto no sufre depresión. No tiene deseos ni necesidad de seguir una dieta. Además, como muestran los experimentos en Francia, las personas que disfrutan masticación lenta y las porciones pequeñas de alimentos sufren menos enfermedades cardiovasculares.
La digestión lenta también ayuda a la digestión. Todos sabemos por la escuela, por las clases de anatomía, que la digestión no comienza en el estómago, sino mucho antes.
Incluso en la boca, los alimentos se combinan con la saliva y comienzan a descomponerse en elementos individuales, que el cuerpo absorbe mucho más rápido y lo saturan de energía. Es decir, cuanto más lento comas, mejor será el proceso digestivo. Tragar trozos de comida rápidamente, sin masticar, priva a su cuerpo de oligoelementos y sustancias útiles.
Si comes despacio, realmente puedes disfrutar del sabor de la comida. Y esto hará que cualquier comida sea interesante. Como dicen los franceses: no disfrutes del efecto de la comida, sino de las impresiones que trae. Además, una dieta lenta será tu primer paso hacia un estilo de vida saludable.
Los experimentos muestran que los amantes de la comida rápida a menudo no se dan cuenta de lo que comen, por lo que pueden obstruir sus cuerpos con todo tipo de alimentos nocivos. Los científicos japoneses han demostrado que la ingesta lenta de alimentos ayuda a proteger contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Además, las personas que comen demasiado rápido y no están muy familiarizadas con la calidad de los productos a menudo padecen el llamado síndrome metabólico, cuando una persona aumenta la presión arterial, los niveles de colesterol en sangre y desarrolla obesidad. El proceso de ingesta de comida rápida también conduce a acidez de estómago frecuente, que es importante para quienes padecen gastritis.
Bueno, después de todo, si comes lentamente, ¡definitivamente no te hará daño!
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