2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El gobierno de uno de los países líderes en exportación de banano, Costa Rica, anunció que la situación de las plantaciones bananeras en ellos está en crisis, lo que significa que la deliciosa fruta está en peligro de extinción.
Los expertos también señalan que la industria de exportación de uno de los principales exportadores de banano también se ve afectada por plagas y enfermedades fúngicas en los cultivos.
Las poblaciones de insectos han aumentado durante el último año debido al calentamiento global, y la industria bananera de Costa Rica, que aporta al estado casi 500 millones de dólares, ha sido atacada por dos plagas distintas.
Los parásitos debilitan las plantas y dañan la fruta, por lo que se tiran racimos enteros de plátanos.
Según Magda González, directora ejecutiva del Control Fitosanitario Estatal del Ministerio de Agricultura de Costa Rica, el cambio climático en los últimos años ha provocado amenazantes defectos en la fruta.
Al mismo tiempo, una enfermedad causada por el hongo Fusarium afecta a una variedad clave de bananos para exportar a Mozambique y Jordania.
Una de las plantaciones de banano más grandes de Costa Rica es Del Mondo cerca de Puerto Limón.
Cada árbol da 3 cosechas al año y los plátanos se cosechan cada 120 días.
Los frutos están envueltos en nailon azul para protegerlos de las plagas. Los plátanos se cortan con un machete y se cuelgan de ganchos, se riegan periódicamente con un chorro de agua fría.
Dentro de los 14 días posteriores al corte, los plátanos están completamente maduros y listos para la venta.
Después de dar fruto, el árbol se corta y en su lugar crece un árbol nuevo de la misma raíz.
Lo más interesante para una persona de otras latitudes es el color plátano en flor - burdeos y con hojas grandes, y en su base con el tamaño de garrafa se pueden ver frutos del futuro.
Una cosecha interesante son los plátanos rojos, más suaves y dulces que las variedades amarillas, con un ligero aroma a frambuesa.
Los principales productores de banano rojo son Asia, Centroamérica y Sudamérica.
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