2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si comes sano, limitar la ingesta de grasas normalmente no es necesario.
Sin embargo, en determinadas circunstancias, puede resultar beneficioso excluir las grasas de su dieta.
En este artículo presentaremos 5 comidas bajas en grasaque son extremadamente importantes para mantener una buena salud y obligatorios para cualquier dieta equilibrada.
Vegetales de hoja
Verduras de hoja casi no contienen grasa y son ricas en vitaminas y minerales beneficiosos, como calcio, potasio, ácido fólico, vitamina A y vitamina K.
Tienen la capacidad de proteger contra ciertas afecciones, como enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer. Algunas de las verduras de hoja son la col rizada, la espinaca, la rúcula y la lechuga.
Frutas
Las frutas son una gran opción si quieres algo dulce, bajo en grasas. Casi todas las frutas son bajas en grasas y ricas en vitaminas, minerales y fibra. El consumo regular de frutas con alto contenido de antioxidantes puede reducir el daño de los radicales libres.
Legumbres
Las legumbres, también conocidas como legumbres, son frijoles, guisantes y lentejas. Son bajos en grasas y libres de colesterol. Además, son ricos en fibra, proteínas, vitaminas B y minerales esenciales como magnesio, zinc y hierro. Las legumbres pueden reducir la presión arterial y el colesterol, así como controlar los niveles de azúcar en sangre.
Patatas dulces
La batata es una verdura con bajo en grasa. Una batata de tamaño mediano contiene solo 1,4 g de grasa. Además de ser bajas en grasas, las batatas contienen vitamina A, vitamina C y varias vitaminas B. También son ricas en minerales como potasio y manganeso. Las batatas tienen un alto contenido de betacaroteno, un antioxidante que puede reducir el riesgo de ciertas enfermedades oculares.
Vegetales crucíferos
Las verduras crucíferas son una poderosa fuente de nutrientes, que incluyen fibra, ácido fólico, otros minerales, así como vitaminas C, E y K. Algunos de los más comunes son el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, el repollo y los nabos. Las verduras crucíferas son bajas en grasas y ricas en sustancias conocidas como glucosinolatos, que tienen efectos anticancerígenos.
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