2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cierto ingrediente del curry apoya las sesiones de quimioterapia al destruir las células cancerosas que no mueren durante la terapia. Así lo afirmó un grupo de científicos de la Universidad de Leicester, Reino Unido.
También concluyeron que la cúrcuma no permitió el desarrollo de una etapa recurrente de la enfermedad. Los investigadores estudiaron esta teoría utilizando tejido tumoral colorrectal.
Incluso si se tratan, las células permanecen en este tipo de cáncer, lo que puede conducir a la remisión de la enfermedad. El cáncer colorrectal es la tercera causa principal de muerte por cáncer en los países occidentales.
Sin embargo, la cúrcuma, que es el ingrediente principal del azafrán, que a su vez se utiliza para hacer curry, se ha utilizado durante siglos con fines medicinales. También se utiliza para prevenir el Alzheimer, la artritis y otros. enfermedades.
El curry se llama una mezcla de especias en una combinación de 5, 7, 13 o más en número. Los más utilizados son la cúrcuma, el jengibre, la pimienta negra, el cilantro, el comino, la canela, el cardamomo y el clavo.
El curry proviene de la cocina india. El curry también se llama plato con salsa, preparado con la especia del mismo nombre.
El profesor Murali Doraiswami de la Universidad de Duke en Carolina del Norte dice que las personas que comen curry dos o tres veces por semana tienen menos riesgo de demencia. Añadió que los investigadores estaban estudiando el efecto de dosis más altas para ver si podían lograr el máximo efecto.
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