2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
De acuerdo en que la carne es necesaria para los humanos: contiene casi todas las sustancias necesarias para el funcionamiento normal y completo de los órganos y sistemas de nuestro cuerpo.
Beneficios del cerdo
Cerdo es más fácil de digerir que el cordero. Los científicos y nutricionistas han demostrado que la carne de cerdo ocupa el segundo lugar en absorción por el estómago y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo. Por ejemplo, la carne de cerdo magra contiene un poco más de grasa y proteínas que el pollo.
El gran beneficio de la carne de cerdo está en el contenido de una gran cantidad de vitaminas B, especialmente B12, hierro, zinc y proteínas. Debes recordar que estos son componentes indispensables del cuerpo. A su vez, las vitaminas B controlan el funcionamiento normal del sistema nervioso central, que se manifiesta por un sueño saludable, calma y equilibrio.
Recuerde que el hierro es un componente importante del cuerpo humano. Forma parte de la hemoglobina y de diversas enzimas, el hierro estimula la función de los órganos hematopoyéticos y favorece la rápida recuperación de la hemoglobina en pacientes con anemia ferropénica.
Además, hay mucha proteína en la carne de cerdo, por lo que se recomienda para las madres lactantes, ya que tiene un buen efecto en la producción de leche.
Daño del cerdo
El cerdo es uno de los productos alergénicos. La alergia al cerdo es muy poco común, pero aún así vale la pena preocuparse por las personas que padecen alergias alimentarias. Esto se debe al hecho de que contiene proteínas: albúmina e inmunoglobulinas, que estimulan las alergias en el cuerpo. Por razones obvias, la carne contiene una gran cantidad de bacterias dañinas.
El daño a la carne de cerdo es causado por parásitos. Estos parásitos se pueden encontrar en los tejidos musculares de los cerdos, ingresan al cuerpo humano, pueden penetrar el músculo cardíaco, multiplicarse allí y causar afecciones potencialmente mortales en los humanos.
Entonces, para no infectarse con parásitos, es obligatorio un tratamiento térmico adecuado de la carne de cerdo, porque a altas temperaturas estos parásitos mueren y no causan ningún daño al cuerpo.
Los mejores expertos en alimentación aseguran que si no superas los 200 g de cerdo al día, no sentirás los efectos nocivos de esta carne en tu organismo.
Dejemos que todos elijan si rechazar este producto o no, y aquí están sus valores nutricionales.
Composición de la carne de cerdo
proteinas
grasa
agua
vitaminas B1, B2, B5, B6, B9, PP
calcio
magnesio
sodio
potasio
fósforo
cloro
azufre
planchar
zinc
yodo
cariño
manganeso
cromo
salchicha
níquel
estaño.
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