La Historia Real De La Pizza

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Probablemente no haya nadie a quien no le guste la pizza. Este delicioso plato tiene una historia bastante inusual. Ahora te llevaré a la época en que reinaron los reyes Fernando I y Fernando II, y te contaré sobre sus intentos de llevar el plato del pueblo a la corte real.

El rey Fernando fue el primero en no gustarle las aburridas recepciones reales y las horas de reposo y ociosidad en el palacio, pero también le disgustaban los platos preparados en la cocina real. Así que se disfrazó de campesino y caminó por las calles de Nápoles. Y fue allí, desafortunadamente o no, donde conoció al famoso maestro pizzero, al que llamaron Thunder.

Su verdadero nombre era Antonio Testo. Pizza dejó marcas incurables en el estómago tierno y hambriento del rey, y cuando comió casi a reventar, regresó al palacio. Como puede adivinar, se apresuró a presumir ante la gente que lo rodeaba, pero encontró insatisfacción y malentendidos.

Y cuando trató de poner pizza en la cocina real, se encontró con una fuerte oposición de la reina María Carolina de Habsburgo, que era la esposa del rey Fernando en ese momento. La reina se horrorizó al enterarse de que su marido quería darle de comer donas rellenas cuya masa se amasaba con los pies.

Sin embargo, el rey no se movió para nada y en lugar de ofrecer otra opción para amasar, se volvió a poner trapos y fue a satisfacer su hambre de pizza. Sin embargo, si hubiera sido un poco más atrevido, Europa se habría enterado de la existencia de la pizza mucho antes.

Este error fue corregido por el rey Fernando II, quien creó un consejo real, que tenía como objetivo integrar la cocina del pueblo a la de la corte real. Fue él quien resolvió el problema del amasado, ordenó que se hiciera ya sea a mano o con algún dispositivo especial.

Pero después de que se resolvió un problema, Ferdinand se encontró con otro: la falta de utensilios para comer pizza. Sin embargo, a las celebridades reales no les gustaba comer con las manos, esto era contrario a la etiqueta de la mesa. Al rey Fernando no le importaba comer con las manos, pero esto era inaceptable para la reina.

Al recordar la batalla perdida por el lugar de la pizza en la corte real de su predecesor, Fernando II inmediatamente comenzó a actuar. Encargó a un noble llamado Gennaro Spadicini que hiciera una máquina amasadora y una cubertería. Y así, el hombre no durmió durante mucho tiempo pensando en cómo no alterar la delicada psique real pensando en amasar la masa con los pies y el sudor, y finalmente encontró la solución.

Ordenó que se vertiera una estatua humana de bronce para amasar la masa de la pizza. En cuanto al dispositivo, ya existían horquillas en ese momento, pero solo tenían tres dientes. Por eso Spadicini ordenó que se colocara otro diente para que fueran cuatro. Todavía usamos su invento hoy.

¿Y qué piensas? Si Ferdinand logró implementar Pizza en la corte real? ¡Sí, y cómo! Y exactamente en el cumpleaños de la reina. En este día, un maestro pizzería presentó su regalo a la reina: una pizza gigante. Y, sin embargo, porque tuvo una ocasión, Su Majestad decidió probar una pieza. La creación de Marinara o Four Seasons recibió la aprobación de la Reina.

Cuando la gente corriente se enteró de que la pizza se servía en el patio, por respeto al rey y la reina, empezaron a amasar la masa con las manos. En ese momento, se construyó el primer horno de pizza en el parque del palacio. ¿Y sabes quién fue nombrado jefe de pizzería? El mismo que envició a Fernando I a la pizza: Antonio Testo.

En 1889, Italia se enteró de un maestro pizzería llamado Raphael Esposito, cuya pizza Queen Margarita permitió llevar su nombre. Y así, gradualmente, la pizza se ganó los corazones reales y hoy es una de las favoritas tanto de los pobres como de los ricos.