2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Te ofrecemos recetas súper sabrosas y saludables con quinua, la primera de ellas es de moussaka con carne picada y papas. La siguiente sugerencia es para una comida magra y es rápida y fácil de preparar.
Si no lo prefieres carcaj, reemplace las verduras de hoja verde por otras, como la base o las espinacas. Esto es lo que necesita para preparar la primera receta:
Moussaka con patatas y quinua
Productos necesarios: 500 g de carne picada, 600 g de patatas, 400 g de quinua, 4 zanahorias, cebolla, dientes de ajo, eneldo, sal, pimienta, aceite
Método de preparación: Pelar una cebolla y picarla finamente, luego ponerla en la carne picada ya frita para guisar. Después de unos minutos, agregue las zanahorias finamente picadas.
Cuando se ablanden, agregue unos dientes de ajo finamente picados, papas en cubitos y especias. Una vez que las papas estén blandas, agregue la quinua finamente picada y mezcle bien.
Vierta la mezcla terminada en una sartén y hornee hasta que esté lista. Opcionalmente, puedes poner encima grasa y un poco de pimiento rojo. Si lo prefiere, haga un aderezo de huevo y yogur. Otra opción es simplemente espolvorear la moussaka con abundante queso o queso amarillo y hornear durante unos minutos.
La siguiente sugerencia es para un plato con solo vegetales verdes. Necesitará:
Loboda con tomates
Productos necesarios: 3 manojos de quinua, 2 manojos de cebollas verdes, aproximadamente ¼ de frasco de tomates, ½ manojo de perejil, ½ manojo de menta, 2-3 tallos de ajo fresco, 1 cucharadita. pimiento rojo, pimienta negra, sal
Método de preparación: Se pican finamente las cebollas y los ajos y se ponen a cocer en un cazo con un poco de agua y aceite. Luego agregue la quinua, que está prelavada y cortada. Después de cambiar su color, agregue el pimiento rojo y los tomates. Mezclar bien y sal al gusto.
Finalmente, agregue la menta y el perejil finamente picados, la pimienta negra y revuelva. Inmediatamente después de eso, el plato se llena con huevos batidos y comienza a revolver vigorosamente, como en una mezcolanza. Cuando los huevos estén firmes, el plato estará listo para el consumo.
Puedes consumirlo con yogur o, si quieres, añadir un trozo de queso rallado junto con los huevos.
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