2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
En las últimas 2 semanas en el mercado de todo el mundo se ha producido un grave descenso en las ventas de tocino y salchichas. La débil demanda se debe al estudio de la OMS, en el que los expertos advirtieron que los manjares de carne aumentan el riesgo de cáncer.
Hasta ahora, los supermercados han perdido £ 3 millones debido a las bajas ventas, según un estudio del Daily Telegraph. El informe de la Organización Mundial de la Salud ha hecho que las personas piensen en su dieta y agreguen cada vez más productos saludables a su menú.
Los análisis realizados por la agencia Retail Advantage en el Reino Unido muestran que hasta ahora la demanda de tocino es un 17% menor. Cuando se les preguntó por qué ya no lo compran, los consumidores dijeron que estaban preocupados por sus propiedades cancerígenas.
Las ventas de tocino en todo el mundo continúan cayendo, y se espera que la demanda caiga otro 16,5% en las próximas semanas.
Las ventas de salchichas han caído un 15,6% hasta ahora, y solo en la última semana de octubre, los minoristas registraron un 13,9% menos de salchichas vendidas.
Resulta que las salchichas también tienden a tener poca demanda, y en las próximas semanas disminuirá otro 10%.
Los más afectados son los abarrotes de manjares cárnicos, donde el comercio gira únicamente en torno a la venta de carne y preparados cárnicos.
Los comerciantes creen que los productos cárnicos frescos no deben clasificarse como posibles causas de enfermedades infecciosas e insisten en que se distingan de los comerciantes que añaden diversos potenciadores y colores a la carne.
Hace aproximadamente un mes, los expertos de la Organización Mundial de la Salud colocaron las salchichas y el tocino en la lista negra de alimentos que predisponen a las personas al cáncer.
Estos fueron los dos primeros productos de la futura Enciclopedia de Carcinógenos, que la organización tiene la intención de publicar.
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