2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si no tiene una vieja sartén de hierro fundido "legada" por su abuela, probablemente se esté preguntando si su cocina la necesita.
Aquí te lo mostraremos todo Ventajas y desventajas de los utensilios de cocina de hierro fundido.. Una vez que haya terminado el material, probablemente llegará a la conclusión de que es bueno tener un recipiente de este tipo.
Pero le recomendamos que revise cuidadosamente en su sótano si todavía hay una sartén de hierro fundido "escondida" en algún lugar o olla de hierro fundidoporque sus precios no son nada agradables. Los de calidad recipientes de hierro fundido son precios realmente caros; puede encontrarlos a precios superiores a 500 BGN.
Pero veamos los argumentos A FAVOR y CONTRA los utensilios de cocina de hierro fundido.
PARA platos de hierro fundido
1. Con un mantenimiento adecuado, pueden durar 100 años o más
El mantenimiento de los utensilios de cocina de hierro fundido no es nada complicado, siempre que sepa cómo hacerlo. A diferencia de otros recipientes, no se sumergen en agua después de su uso, sino que siempre deben estar ligeramente engrasados, que es una regla obligatoria antes de su primer uso. Se lavan como los demás platos con fe y una esponja, ligeramente engrasados con aceite vegetal, se absorben bien (su agua es dañina) y se almacenan en algún lugar hasta su próximo uso. Lo cual, créame, no se demorará.
2. Ahorran energía
Después hierro fundido ya calentado, puede reducir de forma segura (incluso recomendado) la fuerza del fuego. El calor irradiado por la sartén es extremadamente duradero.
3. Se puede utilizar tanto en la encimera como en el horno
Sí, pero esto es cierto si la sartén que está utilizando no tiene mango de madera o plástico.
4. No toque el uso de utensilios de metal
Si no decide raspar a propósito con un cuchillo o tenedor en la cubierta de recipiente de hierro fundido, no se preocupe si agarra una cuchara de metal con prisa para revolver su plato. La cancha no se rayará.
5. La comida preparada con ellos es muy sabrosa
Aquí no hay nada que te convenza, porque tendrás que convencerte a ti mismo. Pero tenga en cuenta que los famosos filetes de ternera estadounidenses quedan perfectos en una sartén de hierro fundido.
CONTRA platos de hierro fundido
1. Son caros
Sí, pero toda la calidad es cara.
2. Son pesados
Es un hecho.
3. No lavar en el lavavajillas
También es un hecho.
4. No recomiendan la preparación de alimentos muy ácidos
Sí, es recomendable agregar los tomates al final de la cocción. Esto también se aplica a todos los demás productos con alto contenido de ácido.
5. Pueden oxidarse
Con un mantenimiento adecuado (siempre seco bien), esto está fuera de discusión.
Bueno, ahora juzgue usted mismo cuáles son las ventajas y desventajas de los utensilios de cocina de hierro fundido.
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