2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Para Navidad, los dulces de lince forman parte del espíritu festivo. Son populares en todo el mundo debido a su fácil preparación, sabor agradable y apariencia festiva.
Los pasteles Linzer son dos galletas pegadas con mermelada o mermelada, cuya parte superior tiene un agujero en el medio. Espolvorea con azúcar glass. La mermelada es tradicionalmente roja.
La masa para pasteles de lince es especial y se derrite en la boca. Los dulces, así como el pastel de lince, también conocido como pastel de lince, que fue inventado antes que ellos, llevan el nombre de la ciudad austriaca de Linz.
La tarta de lince es la tarta más famosa del mundo. Se prepara a partir de la masa que se derrite en la boca, sobre la que se unta la mermelada, y se cubre la parte superior con una rejilla de masa. La distribución masiva de tarta de lince y dulces se inició en el siglo XIX.
Productos necesarios para la elaboración de dulces de lince: 125 gramos de mantequilla, 1 taza de azúcar, 2 huevos, media cucharadita de esencia de almendra, 2 tazas y media de harina, una pizca de sal, 1 cucharadita de levadura en polvo, media cucharadita de canela, 1 taza de chocolate triturado, azúcar en polvo, 8 cucharadas Mermelada de fresa.
Batir la mantequilla con el azúcar. Agrega los huevos uno a uno, agrega la esencia de almendra. La harina se mezcla con canela, sal y levadura en polvo. Agrega un poco a la mantequilla y revuelve. Dejar en el frigorífico una hora.
La masa se divide en dos. Se extiende una parte y se cortan círculos o corazones u otras formas como se desee. También se cortan moldes de la otra parte de la masa, pero se hacen agujeros en el medio con la ayuda de un dedal. Los dulces Lynx pueden ser estrellas, campanas, diamantes, cualquier forma que tengas.
Hornee durante diez minutos en un horno precalentado a 180 grados. Retirar, enfriar, esparcir las galletas enteras con el chocolate derretido al baño María, cubrir con la mermelada y tapar las galletas con un agujero. Espolvorea con azúcar glass.
La tarta de lince se elabora de la misma forma. Cubra la sartén con la misma masa, cubra con chocolate derretido, mermelada y cubra con una rejilla de masa.
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