2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Te encanta el chocolate, ¿no? Durante los meses de invierno, la combinación de chocolate y calabaza es uno de los más preferidos entre la mayoría de la gente.
Traiga un ambiente festivo a su hogar preparando el increíble postre que hemos preparado para usted, a saber, tarta de queso con chocolate y calabaza.
Hará las delicias de pequeños y grandes miembros de su familia.
Haz felices a tus familiares y amigos durante las vacaciones de Navidad y Año Nuevo con este delicioso pastel. ¡Todos quedarán fascinados!
Tarta de queso con chocolate y calabaza
Productos necesarios para la crema:
- 680 g de queso crema;
- 1/2 taza de azúcar;
- 1 cucharadita de extracto de vainilla;
- 3/4 taza de puré de calabaza;
- 2 cucharaditas pastel de calabaza especias;
- 3 huevos;
Para pantanos:
- 150 g de galletas trituradas;
- 5 cucharadas de mantequilla derretida;
Para la ganache de chocolate:
- 60 ml de nata líquida;
- 130 g de chispas de chocolate;
Método de preparación:
1. Precalentar el horno a 180 ° C. Triturar las galletas en una licuadora hasta que estén muy finas. Mézclalos con la mantequilla derretida y mézclalos bien.
2. Coloque papel de hornear en el fondo del molde para pasteles. Vierta las galletas trituradas en el molde y distribúyalas uniformemente con la ayuda de algo plano.
3. Coloque la sartén en el horno y hornee durante unos 8-10 minutos o hasta que estén doradas. Deje que los malvaviscos se enfríen a temperatura ambiente antes de agregar la crema. Reducir el horno a 160 ° C.
4. En un tazón grande, mezcle el queso crema hasta que quede suave. Agregue el azúcar y la vainilla y revuelva nuevamente. Agregue el puré de calabaza, el condimento para pastel de calabaza y revuelva nuevamente. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo todo el tiempo hasta que estén completamente combinados.
5. Vierta la crema de tarta de queso sobre los malvaviscos. Asegúrese de que se enfríe bien antes de hacerlo.
6. Colocar la tarta de queso en el horno y hornear a 160 ° C durante 60 minutos.
7. Cuando el cheesecake de calabaza esté listo, apague el horno y deje la puerta ligeramente abierta. Deje que el pastel de queso se enfríe a temperatura ambiente en el horno antes de sacarlo de la fuente para hornear.
8. Cuando la tarta de queso se haya enfriado, retírela del horno. Déjelo en el frigorífico durante al menos 6 horas o toda la noche. Al día siguiente, suelte con cuidado la tarta de queso de la fuente para hornear.
9. Coloque las chispas de chocolate en un recipiente resistente al calor. En una cacerola pequeña a fuego medio, hierva la crema líquida. Luego viértelo sobre las chispas de chocolate. Espere 1-2 minutos para que el chocolate se derrita, luego revuelva bien para mezclar. Deje que el chocolate se enfríe durante 10 minutos.
10. Vierta la ganache de chocolate preparada sobre la tarta de queso y use una espátula para esparcirla uniformemente;
11. Si desea que la ganache se endurezca antes de cortarla, coloque la tarta de queso en el refrigerador durante 10-20 minutos.
12. Cortar postre con chocolate y calabaza y servir.
¡Disfrutar!
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