2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Se sabe desde hace mucho tiempo que las bebidas alcohólicas tienen un efecto adverso sobre el hígado, y algunos encuentran que sus consecuencias son incluso perjudiciales.
Sin embargo, resulta que incluso el alcohol no es el único enemigo jurado de nuestro hígado. La sal que ingerimos es igualmente peligrosa para este órgano, según un estudio de científicos chinos, comentado por Medical News Today.
De hecho, como bien sabemos, la sal suele citarse como un producto que podría dañar nuestra salud. Los médicos la denuncian como la culpable de nuestra alta presión insidiosa.
El aumento del consumo de sal también se asocia con problemas cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y aumento de peso. Pero con el estudio actual, los expertos chinos le han atribuido otro aspecto negativo.
El estudio fue realizado por científicos de la Universidad de Jinan. Los autores del estudio quieren saber que la especia, sin la cual ningún bocado de muchas pasadas, contribuye al daño hepático. Los científicos señalan que los problemas se observan no solo en adultos sino también en embriones en desarrollo.
Los efectos desagradables de la sal en el hígado se han estudiado con mucho cuidado a nivel molecular. En las personas del estudio, los expertos realizaron un experimento con ratones de laboratorio. Les dieron de comer un menú salado. Los científicos chinos también han colocado embriones de pollo en un ambiente salino.
Por lo tanto, llegaron a la conclusión de que el aumento de la cantidad de sodio de la sal causa problemas negativos en el hígado. Como tal, informan sobre la modificación celular y un aumento de la muerte celular. Al mismo tiempo, los investigadores observaron una reducción de la división celular.
Los científicos comparten algo más importante que han descubierto. Según ellos, el tratamiento de las células afectadas con vitamina C puede contrarrestar en cierta medida la influencia del aumento de la cantidad de sal.
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