2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La vitamina D pertenece al grupo de las vitaminas liposolubles y es sintetizada por la piel bajo la influencia de los rayos ultravioleta del sol. La principal fuente de vitamina D es la luz solar, lo que debe indicarle que durante los meses de invierno, cuando los rayos del sol son escasos, existe el peligro de tener niveles bajos de vitamina D en nuestro organismo.
Por otro lado, en invierno nuestra carta está compuesta por alimentos bastante fuertes y nutritivos, que deben aportar las cantidades necesarias.
En invierno, la mayoría de nosotros invariablemente ponemos algunos anillos por encima de nuestro peso normal. ¿Cuál es la razón para esto? Probablemente la comida fuerte y alta en calorías, en la que las ensaladas frescas y los obsequios de la huerta son más raros, a expensas de los filetes, las brochetas y la ensalada rusa.
La gran importancia de la vitamina D para nuestro organismo también está relacionada con los procesos de adelgazamiento. En invierno, cuando los rayos del sol son escasos y por tanto la cantidad de vitamina D sintetizada es menor, ¿no ganamos peso por eso?
Según un estudio de hace dos años, existe un vínculo claro entre los niveles bajos de vitamina D en la sangre y la obesidad. Los resultados de las pruebas médicas luego informan que cada nanogramo adicional por mililitro de vitamina D en la sangre de una persona hace que el cuerpo pierda 200 g.
Todavía hay mucha investigación que se centra en la relación entre los niveles de vitamina D y si una persona tiene sobrepeso o bajo peso. Sin embargo, la cuestión de cómo esta vitamina puede "dictar" el aumento o la pérdida de peso sigue sin estar clara.
Hay una dosis específica a la que se debe tomar la vitamina D. Está determinada por la Academia Nacional de Ciencias de EE. UU.
El límite superior aceptable para la ingesta de vitamina D es:
para bebés, 0-12 meses, 25 microgramos por día;
para niños y adultos, 50 microgramos por día;
para mujeres embarazadas y lactantes, 50 microgramos por día
Las mejores fuentes de vitamina D son el salmón, los productos lácteos, los mariscos y los huevos.
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