2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La última dieta, South Beach, es un régimen innovador desarrollado por el cardiólogo estadounidense Dr. Arthur Agatson, que le ayuda a combatir el peso. South Beach es un programa de alimentación saludable fácil y eficaz basado en la teoría del índice glucémico (IG). El plan no requiere restricción de alimentos, conteo de calorías y hambre, al contrario. Estás lleno y débil.
Según la teoría del índice glucémico después de una comida, los niveles de azúcar en sangre aumentan, especialmente en los casos de ingesta de productos con IG elevado. Esto, a su vez, conduce a un fuerte aumento de la producción de insulina. Abre el apetito y nos hace querer más comida. Los niveles altos de insulina en el cuerpo son un requisito previo para quemar menos calorías.
De ello se deduce que la ingesta de productos con IG bajo conduce lógicamente a un lento aumento de los niveles de azúcar. Gracias a esto, no siente hambre y su cuerpo tiene el tiempo suficiente para convertir los ácidos grasos en energía.
Dieta de South Beach consiste en un equilibrio razonable entre las llamadas grasas buenas y los carbohidratos buenos. Incluye tres etapas principales, las dos primeras están limitadas en el tiempo, mientras que la tercera dura toda la vida.
Primera etapa
Esta es la etapa más grave y dura 14 días. En él las comidas son 6 veces al día, y los productos que se tomen deben ser sin azúcar ni grasas. Prohibido: azúcar y alimentos dulces, carne de pato y oca, muslos y piel de pollo, quesos altos en grasa, frescos y yogurt, todo tipo de pastas, productos que contengan almidón, frutas y jugos de frutas, maíz, zanahorias, carnes grasas y alcohol.
Se puede consumir: frutos secos (pistachos, cacahuetes, nueces), clara de huevo, queso desnatado, queso desnatado, aceite de oliva y aceite de girasol, carnes magras (ternera, ternera), pollo (sin patas ni piel), pescado, todo tipo de mariscos., verduras sin almidón (pepinos, repollo, frijoles, frijoles, nabos, berenjenas, verduras, tomates). Estos productos se pueden tomar de forma indefinida. No debe permitirse una sensación de hambre.
En la primera etapa se pierden entre 3 y 6 kilogramos.
Segunda etapa
Vuelve a incluir 6 comidas al día y continúa hasta lograr el resultado deseado. Prohíbe: azúcar y alimentos dulces, miel, mermelada, pan blanco, pasta de harina blanca, tortas, bizcochos, arroz blanco, papas, zanahorias, maíz, frutas dulces (plátanos, piña) y jugos de frutas.
Entre los alimentos permitidos se encuentran: leche desnatada y yogur descremado, arroz integral, cebada, avena, trigo sarraceno, pan negro, pasta negra, chocolate negro, cacao, fruta, vino tinto en pequeñas cantidades y todos los productos permitidos de la primera etapa.
Tercera etapa
Dura el resto de tu vida. Deben evitarse las grasas malas y los carbohidratos malos en el menú. Todo esto debe combinarse con una actividad física adecuada.
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