2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Betacaroteno es quizás el más conocido de los aproximadamente 50 carotenoides conocidos. Es un compuesto de provitamina A que se puede convertir en el cuerpo en retinol, la forma activa de la vitamina A. El betacaroteno es un pigmento natural., que produce colores en naranja y amarillo y por esta razón la mayoría de los alimentos que lo contienen están en estos colores. Se cree que el betacaroteno estimula significativamente el sistema inmunológico.
Funciones del betacaroteno
Prevención de la deficiencia de vitamina A: los alimentos que contienen betacaroteno ayudan a prevenir la deficiencia de vitamina A. Además del alfa caroteno y la beta criptoxantina, el betacaroteno se encuentra entre los carotenoides más consumidos en diversas dietas.
Antioxidante y estimulante de la actividad inmunológica. el betacaroteno ayuda en la lucha contra el cáncer y es un compuesto utilizado contra el envejecimiento. Es un poderoso antioxidante que protege las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
Promueve la comunicación celular adecuada: los investigadores creen que la mala comunicación entre las células puede ser una de las causas del crecimiento celular excesivo, una condición que posteriormente conduce al cáncer. Al promover una buena comunicación entre las células, los carotenoides juegan un papel importante en la prevención del cáncer.
Betacaroteno también apoya la salud reproductiva: se considera que juega un papel importante en la reproducción de las mujeres.
Deficiencia de betacaroteno
No se sabe que la baja ingesta de alimentos que contienen carotenoides como el betacaroteno cause directamente enfermedades o complicaciones de salud, al menos a corto plazo. Sin embargo, si la ingesta de betacaroteno y otros carotenoides es demasiado bajo, puede causar síntomas asociados con la deficiencia de vitamina A. A largo plazo, esta ingesta insuficiente se asocia con enfermedades crónicas, incluidas enfermedades cardíacas y varios tipos de cáncer.
Sobredosis de betacaroteno
A su vez, la ingesta elevada de alimentos y suplementos que contienen carotenoides no se asocia con efectos secundarios tóxicos. El signo de consumo excesivo de betacaroteno es el color amarillento de la piel, que aparece con mayor frecuencia en las palmas de las manos y las plantas de los pies. Esta condición no llamado carotenoderma y es reversible e inofensivo.
El betacaroteno es más útil de vitamina A ordinaria, ya que el uso excesivo de esta última puede provocar efectos secundarios: náuseas, vómitos, dolor y malestar de estómago, picazón y otros que no pueden ocurrir con una sobredosis de betacaroteno.
Beneficios del betacaroteno
Carotenoides como betacaroteno son sustancias solubles en grasa y, como tales, requieren la presencia de grasas en la dieta para su correcta absorción a través del tracto digestivo. Por lo tanto, el estado del betacaroteno en el cuerpo puede verse afectado por una dieta extremadamente baja en grasas o si existe una enfermedad que causa una disminución en la capacidad de absorber grasas de la dieta, como la deficiencia de enzimas pancreáticas, la enfermedad de Crohn, la fibrosis quística., extirpación quirúrgica de una parte del estómago, la bilis y la enfermedad hepática.
Como para los beneficios del betacaroteno para la piel, si se toma con moderación y en la cantidad recomendada, solo puede contribuir a su aspecto saludable y hermoso. Ayuda a rejuvenecer la piel, la vuelve suave y radiante. Si es intolerante o hipersensible a la luz solar, tomar betacaroteno puede ayudar, ya que reduce la sensibilidad de la piel al sol. Ayuda a incrementar el efecto de los cosméticos protectores solares.
El valioso elemento también puede ayudar con la psoriasis, el eccema, la piel demasiado seca, la descamación, la eliminación de forúnculos y las manchas de la edad. Acelera el proceso de cicatrización de heridas, así como la cicatrización de lesiones cutáneas.
El beta caroteno ayuda para diversos problemas del cabello. Además de promover su crecimiento y fuerza, también combate algunas condiciones médicas relacionadas con él. Es importante que el antioxidante se tome de fuentes de alimentos naturales para los problemas del cabello. Puede deshacerse de la caspa desagradable comiendo alimentos, rico en betacaroteno. Eliminará el problema del cuero cabelludo seco y el cabello sin vida, que es un requisito previo para la aparición de caspa. El elemento tiene un efecto positivo sobre la caída del cabello, restaurando la fuerza y la fuerza de los folículos pilosos.
Si completa su dieta o nutrición régimen con más betacaroteno a partir de fuentes naturales, es decir, centrado en las frutas y verduras que lo contienen, se garantizan resultados rápidos y eficaces. Comida sana y sabrosa y, al mismo tiempo, la hermosa figura con la que sueñas.
Se ha descubierto que los fumadores y las personas adictas al alcohol consumen menos alimentos que contienen carotenoides. También se ha demostrado que el humo del cigarrillo degrada los carotenoides. Esto lleva a la necesidad de que estas personas adquieran las cantidades necesarias. betacaroteno y carotenoides a través de diversos alimentos y suplementos.
Los medicamentos para reducir el colesterol asociados con el aislamiento de ácidos biliares conducen a niveles más bajos de carotenoides en sangre. Además, algunos alimentos como la margarina enriquecida con esteroles vegetales y sustitutos de grasas que se agregan a algunos bocadillos pueden reducir la absorción de carotenoides.
Los carotenoides son esenciales para la salud humana y ayudan a prevenir una serie de enfermedades como el SIDA, la degeneración macular relacionada con la edad, la angina de pecho, el asma, las cataratas, el cáncer de cuello uterino, la displasia cervical, las enfermedades cardíacas, el cáncer de laringe, pulmón, infertilidad masculina y femenina, osteoartritis, neumonía, cáncer de próstata, artritis reumatoide, cáncer de piel, candidiasis vaginal, etc. También reduce el riesgo de diabetes.
Fuentes de betacaroteno
Betacaroteno Contenido en una variedad de alimentos, que incluyen batatas, zanahorias, repollo, espinacas, rábano verde, calabaza de invierno, hierba de San Juan, tomillo fresco, melón, lechuga y brócoli. De las frutas lo encontrarás en nectarinas, albaricoques, melones, sandías, mangos, ciruelas, cerezas, naranjas, guayabas. De hierbas, puedes para encontrar betacaroteno en tomillo, albahaca, cilantro y perejil. En cuanto a las nueces, puedes obtenerlas de nueces y pistachos.
Estos alimentos deben consumirse crudos o ligeramente cocidos para conservar su contenido de carotenoides. En algunos casos, sin embargo, cocinar puede mejorar la disponibilidad de carotenoides en los alimentos. Por ejemplo, las zanahorias y las espinacas ligeramente guisadas mejoran la capacidad del cuerpo para absorber los carotenoides en estos alimentos.
El poderoso antioxidante pertenece a las vitaminas liposolubles, por lo que es absorbido más rápido y más fácilmente por el organismo si se acompaña de grasa. Una buena opción es la combinación de zanahorias con aceite vegetal, por ejemplo. Otras ideas para una descomposición más fácil de la vitamina son: saltear verduras con aceite de oliva, hummus en el aderezo, condimentar ensaladas con jugo de limón fresco o vinagre balsámico. El principio es el mismo: agregue un poco de grasa para una absorción más eficiente del elemento.
Los alimentos amarillos contienen al menos beta cartoine, naranja - cantidad media, y aquellos con color rojo brillante tienen la mayor abundancia de antioxidantes. Sin embargo, las zanahorias ocupan el primer lugar en términos de contenido de sustancias. De hecho, el nombre del antioxidante proviene del nombre latino de zanahoria - zanahoria, ya que primero se deriva de las raíces de las zanahorias.
Es necesario consumir cinco o más porciones de frutas y verduras todos los días, ya que este nivel de ingesta aporta entre tres y seis miligramos. betacaroteno.
El betacaroteno es bueno para todos, pero hay varios grupos de personas que deben tomarlo para mantener su buena salud. Estos son:
- personas que toman medicamentos que interfieren con la absorción de grasa en el cuerpo;
- personas que a menudo están expuestas a rayos X por una razón u otra;
- durante el embarazo y la lactancia
- personas que viven en zonas más contaminadas donde se altera el equilibrio ecológico.
