2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Carne de serpiente se refiere a la cocina exótica y asombra a cualquiera que la haya probado.
Los primeros en probar esta carne fueron los habitantes de China, y por extraño que parezca, la carne de serpiente es comestible, pero solo de serpientes no tóxicas y no venenosas.
Se cree que lo mejor es la carne de las serpientes hembras, a las que primero se les quita la cabeza, se les quita la sangre y se les quita la piel.
Mucha gente compara el sabor de la carne de serpiente con el del pollo, en grandes cantidades contiene proteínas que son esenciales para la vida humana normal.
Se ha demostrado que la carne de serpiente tiene un efecto positivo sobre la potencia, la visión y la circulación sanguínea. El consumo ayuda con la presión arterial alta, y los asiáticos incluso creen que la carne de serpiente ayuda a mantener la juventud y mejorar la condición de la piel.
Tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, contiene vitaminas A, E y B, que son importantes para el buen funcionamiento del metabolismo y del sistema nervioso, y gracias a su rica composición mineral mejora el apetito y funciona bien en el hígado y el páncreas.
Carne de serpiente No es un alimento popular en nuestro país, pero se usa exclusivamente en países asiáticos. Casi todos los restaurantes de Japón y China ofrecen un plato de serpientes.
La carne se somete a diversos tratamientos térmicos, se puede elaborar sobre algún tipo de guiso, hornear, freír y hervir y en base a esto con este producto se pueden preparar una gran cantidad de platos como sopas, ensaladas, botanas, combinados con salsas y especias.
Cualquier producto exótico como la carne de serpiente debe reunir ciertas características para ser comestible.
- En ningún caso y de ninguna manera comerse la cabeza de la serpiente, puede ser venenosa y puede poner en peligro su salud;
- La temperatura del tratamiento térmico no debe ser inferior a 80 grados para asegurarse de que se hayan eliminado todos los microbios existentes;
- Se recomienda remojar la carne en agua y sal y permanecer 2 días, así eliminarás la sangre residual;
- En cualquier caso, antes de empezar a comer o cocinar carne de serpiente, consulte a un conocedor y una persona de confianza familiarizada con su elaboración culinaria.
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