2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Dextrosa / dextrosa / es un monosacárido o azúcar simple que el cuerpo absorbe rápidamente. También es llamado D- glucosa.
La D-glucosa es biológicamente activa. Es extremadamente común en la naturaleza y se encuentra tanto en flora como en fauna.
Contenido en jugo de uva y otras frutas dulces. La dextrosa es una sustancia blanca con estructura cristalina. Tiene un sabor dulce y se disuelve en agua. Cuando se calienta, se derrite gradualmente.
También se encuentra en las raíces, flores, hojas y semillas de plantas. En las plantas, a menudo se mezcla con azúcar de frutas, fructosa y azúcar de caña. La sustancia también se puede encontrar en la sangre y la linfa de los animales, así como en la orina humana.
Se puede ofrecer en forma de una especie de complemento alimenticio. Por lo general, este tipo de suplemento lo toman personas que tienen actividad física activa, entrenan activamente en el gimnasio o culturistas.
Obtener dextrosa
Dextrosa se puede obtener por hidrólisis de muchos polisacáridos y glucósidos (celulosa, glucógeno, resinas, etc.). Técnicamente, la dextrosa se obtiene por hidrólisis del almidón bajo la influencia de ácidos minerales.
Se pueden utilizar varios cultivos como fuente de almidón, como patatas, maíz, arroz y trigo. En condiciones de laboratorio se produce de forma específica, con la participación de la caña de azúcar.
Fuentes de dextrosa
Como ya se mencionó, la dextrosa se encuentra en muchos lugares de la naturaleza que nos rodean, especialmente en las frutas. Se encuentra en uvas, albaricoques, fresas, ciruelas e higos. También se puede observar en hongos, cebollas, espinacas y otros. El trigo sarraceno, el einkorn y la miel también son fuentes de dextrosa.
Selección y almacenamiento de dextrosa
Dextrosa se puede adquirir principalmente en tiendas especializadas, que ofrecen una amplia gama de complementos nutricionales. Allí está en forma de polvo o tabletas a diferentes precios.
Al elegir la dextrosa, siempre preste atención a si la sustancia está dentro de la fecha de vencimiento y si el paquete con la sustancia está bien cerrado.
Guarde los productos dextrosa en un lugar seco, fresco y oscuro. Si es posible en armarios, lejos de los niños. No use la sustancia después de su fecha de caducidad.
Ingesta diaria de dextrosa
Según los expertos, la ingesta diaria recomendada de dextrosa asciende a unos cuarenta gramos o unas cuatro cucharadas. Si la persona que usa la sustancia está entrenando y quiere aumentar de peso, puede tomar cuatro gramos de la sustancia en polvo por kilogramo de peso corporal.
Sin embargo, si quiere perder peso, necesita una ingesta menor de dextrosa. En cualquier caso, estos valores pueden variar, por lo que antes de tomar una ingesta adicional de la sustancia, lo mejor es consultar a un nutricionista o instructor de fitness competente. Las personas con diabetes deben evitar tomar suplementos de este tipo.
Beneficios de la dextrosa
Dextrosa es una fuente importante de energía en el cuerpo. Es uno de los muchos responsables del funcionamiento equilibrado de nuestro organismo. Su cantidad normal ayuda a prevenir muchas enfermedades, así como a mantener nuestro tono.
Si el nivel de dextrosa en el cuerpo humano comienza a disminuir drásticamente debido a la desnutrición o una dieta desequilibrada, puede ocurrir un pensamiento lento y reacciones más lentas. Esto, a su vez, puede provocar una disminución de la capacidad para trabajar.
Y como sabemos, esto puede resultar perjudicial cuando tenemos que realizar una actividad de forma rápida y bajo la influencia del estrés. Por tanto, la dextrosa debe obtenerse principalmente a través del consumo de diversos alimentos y de forma regular.
La ingesta suplementaria de dextrosa la practican principalmente personas que hacen ejercicio activamente. En combinación con otras sustancias conduce a un aumento de peso.
Existe una práctica de mezcla con creatina, lo que indudablemente provoca un aumento de fuerza y energía.
La creatina en sí es uno de los suplementos más populares y efectivos que usan los atletas para ganar energía.
Daño por dextrosa
Aunque es importante para el correcto desarrollo del organismo y para nuestra actividad física, dextrosa no debe tomarse en cantidades demasiado grandes ya que puede causarnos problemas de salud.
Con un fuerte aumento en el uso de dextrosa, existe el riesgo de desarrollar diabetes. Además, puede afectar la memoria, aumentar la presión arterial y provocar la enfermedad de Alzheimer.
La ingesta excesiva de este monosacárido puede causar otras afecciones graves, como un accidente cerebrovascular. Por lo tanto, se debe consultar a una persona competente antes de emprender cualquier dieta.
