2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El diente de leon / Taraxacum officinale / es una planta herbácea perenne con jugo de leche. Se encuentra en prados y lugares cubiertos de hierba, a lo largo de arroyos en toda Bulgaria. El diente de león se conoce como hierba medicinal desde la antigüedad, se le llama el bálsamo de los rayos del sol. Esto no es un accidente: el diente de león ayuda con muchas enfermedades.
El diente de león tiene un tallo muy acortado y una raíz bien desarrollada. Sus hojas son pinnadas incisas, dispuestas en forma de roseta. Desde el centro de la roseta comienza a crecer un tallo desnudo, hueco y sin hojas, de 5-30 cm de altura, que termina en una colorida canasta de color amarillo dorado. Las flores son linguales y las semillas tienen forma de huso, equipadas con una cometa. Todas las partes del diente de león, junto con las raíces, son utilizables.
Composición de diente de león
La parte aérea del diente de león contiene flavoxantina, luteína, estaño, arnidol, fapanodiol, lactocerol, colina, asparagina, vitaminas B1, C y D, así como provitamina A. El jugo de leche de diente de león contiene la sustancia amarga taraxacina.
Las raices de diente de león contienen los compuestos triterpénicos taraxasterol, taraxerol y pseudotaraskerol, así como taraxacina, inulina, caucho. Contienen grasas, que están compuestas por glicéridos de ácidos palmítico, linoleico, cerotinólico, oleico y otros, inositol, manitol y coleína.
Recolección y almacenamiento de diente de león
Como se mencionó, se utilizan todas las partes del diente de león. Las raíces se recolectan en otoño y verano, y las hojas alrededor de la floración, en primavera y principios del verano. Después de la recolección, se secan y almacenan en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
Diente de león en la cocina
En algunos países, el diente de león se cultiva a propósito como planta culinaria. Sus hojas se utilizan para una deliciosa ensalada de primavera, que es extremadamente útil para la fatiga primaveral y el beriberi. Además de la ensalada, el diente de león se usa para hacer té saludable y algunos tipos de mermelada.
Para hacer una ensalada de diente de león, deje sus hojas en remojo durante 30 minutos en agua tibia. La otra opción es hervirlos hasta que cambien de color. Esto elimina sus sustancias amargas. Luego corta las hojas y sazona con aceite de oliva y limón al gusto. Agregue las cebolletas picadas, el eneldo, el perejil y algunas aceitunas.
Resulta que el diente de león también puede ser una gran especia para la sopa. Remojar las hojas de diente de león en agua con sal, escurrir y picar finamente. Agregue eneldo, jugo de limón y perejil. Sazone sus sopas con esta mezcla.
Beneficios del diente de león
La acción principal de la hierba tiene como objetivo mejorar la función hepática. Además, tiene una muy buena acción diurética, colerética y antihelmíntica, estimula el apetito.
La parte superior de diente de león se utiliza para tratar las afecciones anteriores. El efecto curativo se debe a los ácidos orgánicos, sustancias amargas y glucósidos contenidos en el diente de león. El diente de león potencia la acción del páncreas y aumenta la secreción de insulina, reduce la cantidad de colesterol malo en sangre.
El diente de león ayuda con enfermedades hepáticas, hemorroides, enfermedades del tracto urinario, trastornos estomacales e intestinales, actúa como diurético. La hierba es muy útil en formas leves de diabetes. Se utiliza para la tos, estreñimiento, enfermedades del bazo, gota, inflamación de los intestinos, gases, anemia, esputo sanguíneo, para regular la presión arterial. Hojas frescas de diente de león se utilizan para tratar la anemia, la deficiencia de vitamina C, la diabetes y la aterosclerosis.
Las hojas de diente de león aliviar el síndrome premenstrual, retención de líquidos debido a enfermedades cardiovasculares, reumatismo crónico, artritis. Se pueden utilizar para el acné, la fiebre y el desequilibrio metabólico.
Medicina popular con diente de león
Para tratar la enfermedad del hígado, hierva 2 cucharadas.sale de diente de león en 500 ml de agua durante unos 5 minutos. Después de colar la decocción, beber 100 g antes de las comidas.
En caso de retención de líquidos y problemas renales, hierva 1 cucharada. hojas secas con 1 cucharadita. agua hirviendo y tapar durante 10 minutos. Beba un vaso por la mañana y por la noche.
En caso de tono bajo, mezcle raíces de diente de león tostadas con mermelada de su elección. Toma 1 cucharada. antes de las comidas durante 10 días.
En caso de indigestión, vierta 2 cucharadas. raíces finamente picadas con 250 ml de agua y dejar actuar durante 8 horas. Cuele el extracto y bébalo en pequeños sorbos dentro de un día.
Daño del diente de león
Las primeras hojas de primavera de diente de león se pueden preparar en una ensalada, pero aún así no se deben tomar por mucho tiempo, ya que pueden ocurrir trastornos digestivos.
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Té De Diente De León Care Guide Information En Espanol
A todo el mundo le encanta beber tés y no solo por la excelente calidad del sabor, sino también por sus múltiples propiedades beneficiosas. El té de diente de león ayuda para una serie de problemas de salud, pero al mismo tiempo esta bebida tiene un sabor muy especial e interesante.
Las Raíces De Diente De León Son Un Sustituto Del Café
Las raíces de la planta esencial del diente de león son un sustituto eficaz del café y otras bebidas vigorizantes. Si desea preparar una bebida refrescante de diente de león, deberá verter 2 cucharaditas de raíces finamente picadas con 250 ml.
Los Beneficios Del Diente De León
El diente de león es una flor de primavera que crece en campos, patios y jardines y con su color amarillo soleado crea una hermosa alfombra de primavera en lugares cubiertos de hierba. El nombre de la flor proviene del francés, dent de lion se traduce literalmente como los dientes de un león.
Diente De León: Una Fuente Invaluable De Vitaminas Y Antioxidantes
Los dientes de león son plantas que a menudo encontramos en jardines y parques. Muchas personas no les dan mucha importancia, pero de hecho tienen propiedades curativas que vale la pena considerar. es por eso dientes de leon son un verdadero regalo de la naturaleza.
Medicina Popular Con Diente De León
El diente de león es extremadamente eficaz en los cálculos renales, así como en la inflamación de la vesícula biliar. La hierba también es eficaz para la fatiga primaveral, los forúnculos purulentos y otros. El extracto de diente de león se puede preparar muy fácilmente, con la ayuda de dos cucharadas de raíces y hojas de la hierba finamente picadas.
