2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Las frambuesas más utilizadas y comunes en la actualidad son de color rojo. Sin embargo, no debe dejarse con la falsa impresión de que esta es la única variedad de frambuesas. Ya se han descrito oficialmente unas 200 especies en diferentes tonos de la gama de colores.
Extremadamente interesantes, sin embargo, son aquellas que por un lado no atraen con el color, y por otro lado esto es lo que las hace mucho más exóticas e interesantes. Las frambuesas albinas son simples y bastante limpias como una visión y, por lo tanto, su uso en la cocina está creciendo.
En cuanto a sabor o grado de utilidad y contenido de vitaminas, son exactamente iguales a otras frambuesas, pero el hecho de que sean menos comunes y relativamente inaccesibles, hace que cocineros sofisticados decoren con ellas sus mejores obras maestras.
En la mayoría de los casos, se utilizan para obras dulces de arte culinario como las cremas de vainilla o las a base de champán.
En el calor del caluroso verano, puede sorprender gratamente a sus invitados si usa frambuesas blancas o amarillas en combinación con limones, una bebida carbonatada y vino blanco en forma de la famosa bebida refrescante de verano, la sangría.
Las frambuesas albinas se encuentran en todas las estaciones excepto en invierno, pero comienzan a dar frutos activamente después de finales de la primavera. Incluso si no eres el mayor fanático de las frambuesas, el arbusto en flor casi todo el año resulta ser bastante atractivo incluso como planta ornamental en el jardín.
Como es difícil encontrarlas en el mercado, si tienes un patio y un poco de espacio libre allí, debes saber que las frambuesas albinas no son plantas particularmente pretenciosas.
Lo único que debes tener en cuenta es el hecho de que crecen en forma de arbusto y, por lo tanto, debes ahorrarles un poco más de espacio libre.
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