2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Guindilla es un pequeño arbusto de unos 60 cm de altura, hojas elípticas de muchos colores y tallos ramificados. Su fruto es de tamaño y forma pequeños, desde esféricos hasta alargados. La fruta puede ser amarilla, naranja, a menudo roja o burdeos, así como oliva o negra. Tiene un aroma picante y un sabor fuerte. Su tierra natal es América, pero hoy se cultiva en todos los países tropicales, incluidos Tailandia e India. El pimiento picante se usa como especia en la cocina y es parte de muchas especias. También se utiliza en medicina.
Propiedades útiles del pimiento rojo picante
Contiene sacáridos, fibra, algunos ácidos orgánicos, pectinas, mucha vitamina C (alrededor de 250 mg), vitaminas B, E, A, PP. De los elementos químicos contiene potasio, sodio, magnesio, calcio, fósforo, silicio, azufre, hierro. En él se encontraron aceites grasos, aceites esenciales, la sustancia capsaicina (que también es responsable de la quema del pimiento rojo).
Pimiento rojo picante Tiene una serie de propiedades útiles: analgésico, antiinflamatorio, irritante local, calentador, expectorante, antipirético, estimula el apetito, vasodilatador y vasoconstrictor, fortalece el sistema inmunológico.
El uso de pimiento rojo es claro: estimula el apetito, mejora la digestión, mejora la secreción de jugo gástrico. Es útil para la limpieza de vasos sanguíneos, sobrecarga nerviosa, infartos y convulsiones. Capsaicina Estimula la liberación de endorfinas, que aumentan la resistencia al estrés y la tensión nerviosa, mejora el estado general, alivia la fatiga y aumenta la eficiencia del organismo.
Para la irritación local, aplique un parche de pimiento rojo picante, se usa para tratar resfriados y dolores reumáticos. La propiedad analgésica del calor pimenton debido a la capacidad de la sustancia capsaicina para absorber un neuropéptido que provoca impulsos dolorosos a lo largo de las terminaciones nerviosas. En caso de circulación sanguínea insuficiente de las extremidades inferiores, los baños calientes se realizan con una solución de pimiento picante, que tiene un efecto de calentamiento.
En un ataque cardíaco, el pimiento picante puede ser invaluable: reemplaza a la nitroglicerina, porque dependiendo de la condición del cuerpo puede dilatar o estrechar los vasos sanguíneos.
También pimientos picantes se utilizan como profiláctico para limpiar los vasos sanguíneos de las placas de colesterol.
El pimiento rojo molido está presente en muchos medicamentos: para la malaria, para el dolor neurálgico y reumático, para la congelación. Actúa como estimulador de las terminaciones nerviosas y de la circulación sanguínea, mejora el metabolismo, reduce el peso corporal, elimina el exceso de agua y disuelve los depósitos de grasa.
Daño potencial de los pimientos picantes
La salud dañina puede causar pimientos picantes cuando se usa en enfermedad de úlcera péptica, hipertensión, gastritis, inflamación gastrointestinal, insomnio, enfermedad hepática, embarazo. No se recomienda que la piel hipersensible se aplique como parche o pomada con pimiento rojo picante.
El contenido calórico del pimiento picante es de unas 40 kcal. El pimiento rojo picante tiene el doble de calorías que el pimiento rojo picante. Pero para la figura, esto no causa mucho daño, ya que el picante se usa en cantidades muy pequeñas y el beneficio es grande.
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