La Leche De Búfala Protege Contra La Anemia

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Video: Bondades de la Leche de Bufala- TvAgro por Juan Gonzalo Angel 2024, Septiembre
La Leche De Búfala Protege Contra La Anemia
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Anonim

Hablamos de anemia cuando se reduce la cantidad de glóbulos rojos (eritrocitos) y / o hemoglobina en el cuerpo, que es parte de las células y transporta oxígeno al cuerpo. Si los valores de hierro en el cuerpo son normales, entonces el funcionamiento del cuerpo es correcto y habrá buena actividad física, actividad mental reactiva, energía.

Además, el mineral apoya el sistema inmunológico protegiendo el cuerpo y fortaleciendo su salud en general. Sin embargo, si por alguna razón se altera el intercambio de gases, aparecen diversas enfermedades y una sensación de fatiga. La deficiencia de hierro puede causar dificultad para respirar, dificultad para realizar actividad física, dificultad para concentrarse y más.

Hay una serie de ventajas de la leche de búfala sobre la leche de vaca, aunque los valores nutricionales son los mismos para ambas especies. La leche de búfalo es baja en colesterol, pero tiene más proteínas, minerales y vitaminas importantes, y el cuerpo la absorbe mejor.

En la leche de búfala, el contenido de colesterol es de 0,65 mg / g, a diferencia de la leche de vaca, donde es de 3,14 mg / g. Contiene menos agua y más grasa, lo que es bueno para el cuerpo. Las proteínas de la leche de búfala son 2,74 y las de la leche de vaca 2,49.

De los minerales y vitaminas importantes aquí están el calcio, fósforo, riboflavina, vitamina C, que se encuentran en una proporción mucho más alta que la leche de vaca.

El contenido de más hierro y vitamina B12 en la leche de búfala la hace muy útil en personas con anemia, para quienes es importante ingerir alimentos ricos en hierro. Y la vitamina B12 es necesaria porque participa en la formación de glóbulos rojos.

Leche
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La leche de búfalo también contiene altos niveles del antioxidante natural tocoferol (vitamina E), que se usa ampliamente para prevenir el desarrollo de aterosclerosis y para prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, la vitamina E protege a los glóbulos rojos de la destrucción y la consiguiente anemia.

La leche de búfalo hace que los huesos sean más saludables, apoya la salud dental, es adecuada para dietas, es un buen ayudante en la reducción de peso, apoya la función de la glándula tiroides, el corazón y la anemia para restaurar el equilibrio normal de los componentes de hierro en el cuerpo.

La leche de búfala junto con los productos elaborados con ella son extremadamente útiles para personas de todas las edades. Tiene un efecto beneficioso sobre la regulación de la peristalsis intestinal, mejora el metabolismo y aumenta el apetito.

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