2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El mercado actual ofrece a los clientes muchos productos diferentes. Las alternativas a la leche son cada vez más populares. Sin embargo, los sustitutos del producto original pueden ser peligrosos.
Leche de almendras y coco, helado de soja: cualquiera que quiera reemplazar los productos lácteos definitivamente tiene algo para elegir. Sin embargo, los sustitutos pueden provocar demencia, inflamación y problemas cardíacos.
Los científicos advierten que debemos tener mucho cuidado en nuestra elección. Solo en los últimos 20 años, el consumo de leche en el Reino Unido se ha reducido en un 30%. El 20% de los hogares ha sustituido la leche de vaca por su alternativa. Ellos, como muchos otros en el mundo, ya beben yogur de almendras y coco y comen helado de soja. Al 5% de los británicos se les diagnostica intolerancia a la lactosa.
Salvo en los hogares, todos los cafés y restaurantes se han sumado a la nueva moda. Ofrecen a sus clientes una amplia variedad de sustitutos de su café con leche favorito.
La elección es realmente buena. Sin embargo, no todas las leches a base de frutos secos se elaboran de la misma forma. Algunos de ellos contienen ingredientes que pueden causar problemas de salud. Uno de los más aterradores es el aceite de girasol.
El aceite de girasol definitivamente no se considera saludable. La razón son los altos niveles de ácidos grasos omega-6. Están directamente relacionados con la inflamación, las enfermedades cardíacas y la demencia.
Expertos y nutricionistas explican que la ingesta de este tipo de leches se puede comparar con unas cucharadas de aceite para nuestro desayuno. El omega-6 ingresa a nuestro cuerpo a través de muchas otras fuentes durante el día, y esto evita que el cuerpo restablezca el equilibrio.
Además del aceite, algunos sucedáneos de la leche contienen aditivos como estabilizantes, emulsionantes y vitaminas sintéticas. Mejoran el sabor y la textura de la leche. Además, ayudan al producto original a adquirir la apariencia y el sabor de la leche.
Sin embargo, al mismo tiempo, son perjudiciales para la salud. También esté atento a las cantidades de azúcar en el producto, porque en algunas cantidades son más que graves. Las mejores y más saludables son las versiones sin azúcar de la bebida.
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