2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El madroño / Arbutus unedo /, también llamado solo madroño, es un arbusto de hoja perenne de bajo crecimiento que adquiere la forma de un árbol con el paso de los años.
Alcanza una altura de 4-6 metros. El madroño florece y da frutos de octubre a marzo. Las flores y los frutos aparecen simultáneamente a finales de otoño.
Las hojas de madroño son oscuros y brillantes. Sus frutos de color naranja brillante con un tamaño de 2-3 cm son un verdadero atractivo porque parecen fresas y de ahí su nombre.
Antes de la maduración, los frutos tienen un color verde y, después de madurar, adquieren un hermoso color rojo. Debajo de la cáscara exterior hay una parte carnosa, que está llena de semillas.
El madroño es una planta fácil de cultivar que crece mejor en suelos drenados y ricos en nutrientes, pero tolera bien los suelos arcillosos pesados. El madroño se encuentra naturalmente en el sur de Suiza, Irlanda, Crimea, Asia Menor, el Mediterráneo.
En el territorio de nuestro país se encuentra en la montaña Strandzha y le da un encanto único a la naturaleza. Crece mejor a la luz del sol brillante.
Una variedad muy interesante de madroño es la mirika roja o madroño chino. Es muy común en China, pero también se encuentra en Japón, Taiwán, Corea y Filipinas. Sus frutos suelen ser rojos, pero pueden ser morados o blancos. Su caparazón es duro y el interior muy dulce.
Madroño creciente
Todavía no existen tradiciones establecidas en el cultivo del madroño en nuestro país, pero cada vez son más las personas que comienzan a cultivarlo. El madroño está bastante endurecido y puede soportar temperaturas de al menos -16 grados.
Las plantas jóvenes no pueden soportar las bajas temperaturas, por lo que los primeros inviernos deben cultivarse en invernaderos. La mejor forma de propagar un madroño es a partir de semillas. Las semillas se siembran en la superficie del compost en un invernadero a fines del invierno.
El compost debe mantenerse constantemente húmedo, no debe secarse. Las semillas suelen germinar a mediados o finales de la primavera.
El trasplante en macetas individuales se realiza después madroño es lo suficientemente grande para hacer frente y crecer a la sombra y la luz de un invernadero, al menos en su primer invierno. Se poda mínimamente para mantener la corona.
Composición del madroño
Los frutos del madroño contienen alrededor de un 20% de azúcares, y en todas las partes de la planta hay galato de etilo y tanino, que llega al 45% en la corteza.
Madroño en la cocina
Los frutos de madroño son comestibles con un color rojo muy agradable. El hermoso color rojo aparece cuando maduran y desde la distancia parece que el árbol está lleno de fresas. Aunque las frutas parecen fresas, tienen un sabor muy diferente. Tienen un aroma agradable y delicado.
Se pueden enlatar o utilizar para hacer deliciosas mermeladas. Los frutos del madroño no se deben comer crudos porque tienen un sabor desagradable que no te gustará.
Los frutos del madroño mirika rojo se comen frescos porque su interior es dulce. Se pueden secar y también se pueden utilizar para hacer mermeladas y conservas.
Beneficios del madroño
Además de las propiedades decorativas y frutas utilizadas en la industria alimentaria, madroño también hay beneficios para la salud del cuerpo. Tiene buenas propiedades antibacterianas debido al galato de etilo. Las propiedades antibacterianas son más pronunciadas contra las micobacterias.
Tiene un buen efecto sobre la tos y los dolores de garganta, se utiliza para tratar la disentería y la diarrea, en enfermedades del sistema urinario como la uretritis y la cistitis. Las hojas y raíces del madroño tienen un buen efecto astringente y diurético.
