2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Maravilloso aromático tomates madurosLos alimentos que comemos a voluntad en el verano son los alimentos sin los que la mayoría de nosotros no podemos vivir en los meses más cálidos del año. Pero hay varios casos en los que el uso de tomates está estrictamente contraindicado y puede causar efectos nocivos.
Esta fruta vegetal contiene muchos nutrientes: vitaminas A, B2, B6, K, E y B12, y tiene un alto contenido de potasio, que es bueno para los vasos sanguíneos y el corazón. En su composición, esta jugosa fruta roja incluye ácidos útiles: tartárico, cítrico, oxálico y málico.
Sin embargo, los tomates tienen una serie de contraindicaciones y peligros ocultos para el cuerpo humano.
¿En qué casos los tomates pueden dañar el cuerpo?
Alergia a los tomates
Un fenómeno bastante común. La razón por alergia alimentaria a los tomates está presente en ciertos antígenos en ellos: antocianina y licopeno. Los síntomas de la alergia alimentaria son: náuseas, vómitos, dolor de estómago, secreción nasal, broncoespasmo, hinchazón. En algunos casos, la alergia se desarrolla pocas horas después de que se haya consumido este delicioso alérgeno. Por lo tanto, aquellos que hayan identificado una alergia a los tomates deben mantenerse alejados de ellos.
Si tiene una enfermedad de cálculos biliares
Los tomates están contraindicados en la enfermedad de cálculos biliares. Varios ácidos orgánicos en la composición de los tomates están involucrados en el proceso digestivo. También tienen la capacidad de aumentar la actividad del estómago, el páncreas y pueden mejorar la motilidad intestinal.
Sin embargo, si tienes cálculos biliares, el movimiento de los cálculos y el bloqueo de las vías biliares son consecuencias que pueden ser muy tristes.
En enfermedad renal
Con enfermedad renal, probablemente tenga una contraindicación para comer tomates.. Si tiene enfermedades del sistema genitourinario, entonces los tomates, si no están estrictamente contraindicados, al menos no se recomiendan. El hecho es que los tomates contienen el llamado ácido oxálico. Su gran cantidad tiene un efecto negativo sobre el metabolismo del equilibrio agua-sal.
Además, el consumo de tomates hervidos y enlatados provoca el crecimiento de cálculos renales. Por tanto, quienes tengan predisposición a su formación no deben consumir esta verdura.
En enfermedades de las articulaciones
Los tomates son dañinos en enfermedades articulares. Debido a la presencia del ácido oxálico ya mencionado Tomates tienen la capacidad de causar dolor severo en las articulaciones humanas. Por tanto, quienes padecen enfermedades del sistema musculoesquelético y ya han tenido problemas articulares, tampoco se recomienda consumir tomates.
Si quieres dejar de fumar
Los tomates aumentan la dependencia de la nicotina. Como se señaló, algunos investigadores están convencidos de que comer tomates aumenta la dependencia de la nicotina. Por tanto, si quieres dejar de fumar, descarta temporalmente el consumo de esta maravillosa pero tan peligrosa verdura para los fumadores.
En problemas con el páncreas
Los tomates pueden aumentar la inflamación del páncreas. En la inflamación del páncreas (pancreatitis) no conviene comer frutas y verduras que contengan gran cantidad de ácidos, ya que irritan la delicada e inflamada mucosa. Los tomates verdes y verdes están especialmente contraindicados durante este período.
En úlcera gástrica
Los tomates son incompatibles con las úlceras de estómago. En el caso de la úlcera gástrica, así como en el caso de la gastritis con alta acidez, no se debe incluir el tomate. Si tiene una fase aguda de una de estas enfermedades, es conveniente eliminarlas por completo de su dieta.
Si tiene hipertensión
Si tiene hipertensión, puede tener contraindicado consumo de tomates. Aquellos de ustedes que sufren de presión arterial alta (hipertensión), así como aquellos que padecen enfermedades del sistema cardiovascular, también deben tener cuidado con comer tomates. En particular, en el caso de la hipertensión, el uso de tomates enlatados está absolutamente contraindicado. No deben utilizar tomates fermentados o conservados con vinagre (marinados).
Cómo comer tomates para que no dañen tu salud
Los tomates son una verdura maravillosa y muy útil, pero para aprovecharlos y no hacerte daño, debes saber cómo usarlos correctamente. Por supuesto que nos gustan los huevos revueltos con tomates, a menudo los agregamos al cocinar platos de carne, pescado y verduras. Sin embargo, no se debe abusar de ellos.
Debido al alto contenido de ácidos, los tomates pueden aumentar la acidez normal en el estómago, lo que puede causar inflamación de sus membranas mucosas. Cómelos, pero no demasiado. Además, es mejor no utilizar tomates al mismo tiempo que el pan. Esto puede provocar un aumento de la flatulencia y la hinchazón.
Para evitar tales problemas, entre comiendo tomates y el pan debe tomar al menos 2-3 horas.
Además, para quienes siguen su dieta, es recomendable abstenerse de combinar tomates en un mismo plato con carne, huevos y pescado, ya que esto tiene un fuerte efecto sobre el tracto gastrointestinal, especialmente el páncreas.
No debe beber jugo de tomate con alimentos: diluye las sustancias liberadas por los órganos digestivos y se convertirá en un obstáculo para un proceso digestivo saludable. Tenga en cuenta que el jugo de tomate es un plato independiente. Por lo tanto, si desea disfrutar de un jugo casero, debe tomar al menos media hora desde la última comida.
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