2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La pizza mas larga en el mundo se sirvió en Italia. Los chefs locales batieron el récord mundial al servir pizza Margarita, de más de un kilómetro de largo, durante la Exposición Universal de Milán, donde uno de los temas principales fue la comida.
Los fanáticos del plato tradicional italiano esperan que este récord contribuya a la exitosa aplicación de la pizza para su inclusión en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Lorenzo Veltri, poseedor del récord mundial Guinness, reconoció oficialmente el primer lugar de los italianos con una pizza increíblemente sabrosa, de 1595 m de largo y 45 cm de largo.
Ochenta virtuosos en la cocina usaron cinco hornos diferentes para hornear la Margarita gigante de manera uniforme. La pasta se sirvió en 800 mesas y cerca de 30.000 invitados al evento pudieron probarla.
Gracias a su impresionante tamaño, la gigante Margarita logró romper el récord de la pizza más larga del mundo, que superó el récord anterior establecido por España. Trescientos metros de la obra maestra culinaria fueron donados al Banco de Alimentos de Milán.
Margarita no es solo una pizza italiana tradicional, sino uno de los platos más populares y queridos del mundo. La icónica pasta, que contiene mozzarella, tomates y albahaca, fue creada en junio de 1889 en Nápoles por el chef de la pizzería Brandi Rafaele Esposito en honor a la reina Margarita de Saboya.
En ese momento, la pizza napolitana se aceptaba solo como alimento para los pobres. Pero de repente la esposa del rey italiano Umberto quería probar exactamente esta pasta.
Por eso llegó Raphael Esposito a las habitaciones de los gobernantes, quienes ofrecieron a la reina tres pizzas: dos tradicionales y una, que había hecho con motivo de su visita a los reyes.
Los colores de los productos que había elegido correspondían a los colores de la bandera italiana. Según la leyenda, esta pizza fue la que más gustó a la reina Margarita y más tarde, en su honor, Esposito nombró su obra culinaria en su honor.
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