2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
La nutrición está directamente relacionada con nuestra vida y salud. La máxima: dime lo que comes para decirte lo que eres, es conocido y completamente razonable en cuanto a nutrición se refiere. Entonces, ¿qué comer para vivir mucho tiempo y con buena salud? La respuesta de los nutricionistas es categórica: alimentos ricos en potasio y fibra nos proporcionará longevidad.
¿Cuáles son los beneficios del potasio y la fibra para la longevidad y la salud?
El potasio es un mineral que proporciona fuerza a los huesos, mantiene la función cerebral, controla la función muscular, monitorea los niveles de azúcar en sangre y participa en los procesos metabólicos. Es un nutriente esencial con numerosos beneficios para la salud.
Con que la fibra es super util para la salud y la longevidad? La gran cantidad de ellos en la dieta reduce el riesgo de muerte prematura por cáncer o enfermedad cardíaca, así como por diabetes. También apoyan el trabajo del sistema digestivo, protegiendo los órganos internos de la sobrecarga y, por lo tanto, de las enfermedades.
¿Qué alimentos destacan por su contenido de potasio y fibra?
Entre los mejores alimentos fuentes de potasio y contienen la cantidad óptima de fibra que necesita el organismo son:
• Patatas: contienen la cantidad correcta de potasio necesaria para mantener niveles saludables de presión arterial, cuando se consumen en cantidades y con la frecuencia adecuadas.
• Zanahorias: son una rica fuente de betacaroteno, que es extremadamente importante para los ojos.
• Manzana molida: este tubérculo contiene un prebiótico / inulina /, un participante importante en el proceso digestivo.
• Remolacha roja: una fuente muy importante de ácido fólico, que regula el flujo sanguíneo y fortalece el sistema inmunológico.
• Las batatas en ambas variedades, naranja y morada, contienen betacaroteno y antocianinas, que son importantes para la salud del corazón.
• Hortalizas de raíz: son ricas en fibra y mantienen los niveles de azúcar en sangre, regulan el peso y reducen el colesterol en sangre. La mayoría de ellos contienen altos niveles de potasio y sodio y son adecuados para regular la presión arterial, ya que trabajan para relajar los vasos sanguíneos y normalizar la función cardíaca.
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