2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Tahan-halvata es una de esas cosas indecentemente dulces y llenas de ellas. Ha sido popular en Bulgaria durante siglos, tanto en los Balcanes como en Oriente. Y si amenaza la cifra depende solo de la cantidad.
Pero además de su sabor excepcional, halva atrae a sus amantes con otra cualidad: ayuda con condiciones de pérdida repentina de peso, anemia, tuberculosis, trastornos pulmonares crónicos que requieren una dieta alta en calorías.
También se recomienda para enfermedades de acidez de fluidos corporales, infecciosas y otras enfermedades con fiebre alta.
Hay dos tipos de halva. El primero y más popular es el sésamo. Está hecho de semillas de una planta rica en nutrientes útiles. Tahini es una papilla de semillas de sésamo molidas y tostadas. Sus semillas contienen 60% de grasa, ácido oleico y linoleico, 19% de proteína y 17% de carbohidratos solubles.
En cuanto a los beneficios para los vasos sanguíneos, el tahini de sésamo no es inferior al aceite de oliva. Contiene más proteínas que el queso, algunas carnes y la soja. Sin embargo, su mayor valor son los aminoácidos esenciales.
El aceite de sésamo es una de las pocas grasas que el cuerpo humano absorbe por completo. 100 g de semillas de sésamo aportan aproximadamente 30 g de proteína, 60 g de grasa, 20 g de carbohidratos, 4 g de fibra y 2,5 oxalatos. El valor energético del producto es de 644 calorías, que es extremadamente alto.
Por lo tanto, se recomienda tahini halva de sésamo para pacientes exhaustos. En situaciones estresantes y estresantes, como el senderismo, es bueno tener algo de este halva en ti. Te dará la fuerza que necesitas en un momento difícil.
Debido a su alto contenido de azúcar y alto nivel de calorías, el tahini halva de sésamo no se recomienda para pacientes con diabetes o gota. También existen restricciones para quienes padecen cálculos renales debido a la presencia de ácido oxálico en el sésamo.
El otro tipo de halva es el girasol. No es inferior en calorías al girasol. Contiene aceite vegetal y tahini de girasol. Aproximadamente un 20% de proteínas, un 25% de carbohidratos y un 1,5% de taninos se encuentran en las semillas de girasol.
Los ácidos grasos insaturados se encuentran en el tahini halva de girasol, por lo que es adecuado para personas débiles con problemas cardiovasculares. También ayuda en la recuperación después de una enfermedad grave y agotadora. La medicina popular también recomienda una úlcera de estómago y duodeno, así como gastritis crónica.
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