2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cocina mediterránea es conocida por sus muchas especias y la mezcla de diferentes sabores. Aquí tienes algunas recetas:
Ratatouille
Ingredientes: berenjena, calabacín, cebolla, pimiento rojo, tomate, ajo, tomillo, albahaca, laurel, romero, sal, orégano, aceite de oliva
Ponga una cacerola de aceite de oliva en el fuego, luego agregue la cebolla y el ajo, finamente picados. Espere a que hierva a fuego lento y agregue el calabacín y los pimientos cortados en cubitos.
y berenjena, escurrida previamente. Deje que se ablande, luego agregue los tomates pelados finamente picados y las especias. Llevar a ebullición y apagar.
Pescado blanco con parmesano
Productos necesarios: pescado blanco alrededor de ½ kg, 2 cucharadas. parmesano, perejil, sal, zumo de limón, pan rallado
Mezcle el parmesano rallado, la sal, el perejil y el pan rallado. Calentar una sartén con grasa. Sumerja cada pieza en la mezcla, pero primero sumérjala en el jugo de limón. Freír hasta que esté listo.
Tagliatelle con salsa boloñesa
Productos necesarios: tallarines, brócoli
Para la salsa: 500 g de carne picada, cebolla grande, 2 zanahorias, ajo, vino tinto, aceite de oliva, 100 g de tocino, pasta de tomate, tomates enlatados unos 500 g, sal, laurel y pimienta negra
Debido a la falta de productos italianos, hay varios cambios en la receta, pero no hay cambios en el sabor, se vuelve igualmente delicioso. Freír el tocino en aceite de oliva caliente, luego agregar la cebolla picada y el ajo machacado hasta que esté suave.
Luego agregue la carne picada y luego de freír agregue el vino. Cuando hierva, agregue los tomates finamente picados y haga puré junto con las especias. Según una receta italiana, se agregan unos 200 ml de leche fresca. Cocine a fuego lento durante unos 35-40 minutos a fuego lento.
Hierves la pasta. Blanquear el brócoli. Poner en un plato de pasta, brócoli y verter la salsa. También puede agregar mozzarella o queso amarillo.
Lubina al horno
Productos necesarios: Lubina 2 uds., Ajo, aceite de oliva, limón, pimienta negra, tomillo y sal
El pescado se limpia, se lava y se sala. Triturar aceite de oliva, jugo de limón, pimienta negra, ajo y ralladura de limón. El pescado se envuelve en papel de aluminio, pero antes se cubre con salsa y se le agrega una ramita de tomillo. Envuelva el papel de aluminio y hornee durante 20 minutos en un horno fuerte.
Souvlaki de pollo
Productos necesarios: filete de pollo, ajo, 2 cucharadas de vino tinto, 5 cucharadas de jugo de limón, orégano, aceite de oliva, sal y pimienta.
Corta el pollo en cubos. Mezcle los productos restantes en un bol y vierta sobre las picaduras de pollo. Dejar reposar 24 horas y luego asar.
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Postres Emblemáticos De La Cocina Francesa
Los franceses son conocidos por sus delicados postres que se deshacen en la boca. Los maravillosos canutillos franceses con crema irresistiblemente suave son algo a lo que ninguno de nosotros se puede resistir. A los franceses les gusta disfrutar de una variedad de pasteles, pasteles dulces y salados, pasteles de hojaldre esponjosos y postres de frutas como peras con vino y chocolate.
20 Platos Emblemáticos De La Cocina Búlgara
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Sándwiches Emblemáticos De La Cocina Americana
Hamburguesas Bocadillos Casi todas las series de televisión o películas estadounidenses que muestran la vida tradicional de las personas allí incluyen comer hamburguesas y sándwiches. Algunos de ellos son tradicionales, otros están asociados con la época y la moda de la época.
