2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
El invierno es la temporada en la que somos más propensos a aumentar de peso, pero hacer dieta durante los meses fríos es un gran error.
La advertencia provino de científicos de la Universidad de Michigan, EE. UU. Sus experimentos durante varios años muestran que las dietas de invierno debilitan el sistema inmunológico. Lo que a su vez puede tener consecuencias impredecibles para la salud.
"Las personas que siguen dietas en el invierno son mucho más propensas a sufrir resfriados, incluida la gripe, la hepatitis viral y enfermedades infecciosas agudas", dijeron los investigadores de Michigan a la BBC.
![Las dietas de invierno no son útiles Las dietas de invierno no son útiles](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-14496-1-j.webp)
Ofrecen algunos consejos para aquellos que aún no pueden aceptar el sobrepeso:
1. Come sopa para el almuerzo. Te mantendrá lleno durante mucho tiempo.
2. En invierno solemos comer más porque carecemos de emociones positivas. Para aumentar su vitalidad, coma alimentos ricos en triptófano: rojo y pollo, pescado, huevos, nueces, cereales.
3. Para asegurar los carbohidratos necesarios y al mismo tiempo no aumentar de peso, reemplace el pan blanco por pan integral.
4. Incluya el chile en su dieta, ya que acelera el ritmo cardíaco y el metabolismo. La especia quema grasa de forma eficaz.
5. Beba más líquidos. Como regla general, se deben beber de 6 a 8 vasos de agua / líquidos al día.
6. Camine con más frecuencia. Una caminata de 15 minutos le permitirá obtener suficiente luz natural para aumentar los niveles de serotonina. Gracias a caminar vas a quemar 70 calorías más.
7. Duerma todo lo que necesite y no escatime en su sueño. La falta de sueño conduce a un aumento de los niveles de hormonas, lo que aumenta el apetito. Por eso, cuanto menos dormimos, más comemos.
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Los nutricionistas aconsejan diversificar nuestro menú con frutos secos, destacando los albaricoques, manzanas, dátiles, higos, pasas, ciruelas pasas. Las frutas enumeradas son ricas en celulosa soluble y tienen un índice glucémico bajo.
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Las patatas son una de las culturas favoritas de los búlgaros. Están presentes en las emblemáticas recetas búlgaras. Por ejemplo, moussaka clásico. Si el principal producto de la moussaka griega es la berenjena, entonces las patatas son un clásico en nuestra versión de este plato balcánico.
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Las verduras crudas no siempre son más útiles que las que se han sometido a un procesamiento culinario. Por ejemplo, las zanahorias hervidas pueden absorber cinco veces más carotenoides que las zanahorias crudas. Las frutas y verduras son fuentes perfectas de potasio, betacaroteno y vitamina C, además de otras vitaminas.
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Olvídese de las dietas largas y dolorosas: según un nuevo estudio, las dietas rápidas son más efectivas que otras. El estudio fue realizado por investigadores australianos que estudiaron a 200 personas y todos los participantes en el estudio eran obesos.
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En invierno, las ensaladas calientes son relevantes. Una de las ensaladas calientes más populares está hecha de lechuga iceberg, cebollas verdes y picaduras de pollo frito. Esta ensalada se cubre con semillas de hinojo fritas, un puñado de anchoas, unas alcaparras y rodajas de naranja fritas.