2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Salep / Orchis maculata / es una planta herbácea perenne con tallos suculentos verdes y tallo no ramificado. También se le llama lágrima de cuco, pasto en cuña, prado y navaja.
El nombre del género proviene de la palabra griega orchis, que significa testículo / los tubérculos subterráneos de salepa se asemejan a testículos /. De los dos tubérculos en el suelo, uno es madre y el otro es hija. Las flores de salep se recogen en un casco, tienen un color diferente.
Tienen 6 pétalos de perianto, de forma irregular y hermosos colores, reunidos en la parte superior del tallo en inflorescencias en forma de espiga. El estambre es uno en número. Florece en abril-junio. En casi todos los tipos de salep, el fruto es una caja que se agrieta a los 6 puntos, con numerosas semillas. Salep crece en prados, prados y arbustos hasta 1500 metros sobre el nivel del mar. Salep se encuentra en toda Bulgaria.
Tipos de salep
Hay varios tipos salep, entre los cuales los más comunes son los chinches, comunes, con forma de casco, morados, machos y pantanosos. Las hojas de estos grupos de plantas son elípticas, estrechándose en la vagina, verdes y suculentas.
Los más utilizados son los tubérculos de las siguientes especies salep:
Salep ordinario / Orchis morio / - sus tubérculos son enteros y globulares. Las hojas son ampliamente lanceoladas y las brácteas son más cortas que el ovario. Florece de abril a mayo. Se distribuye en prados y prados en casi todo el país, con mayor frecuencia en llanuras y estribaciones.
Salep de los hombres / Orchis mascula / - sus tubérculos son enteros, globulares a ovoides. Las hojas del macho salep son oblongo-lanceoladas con pequeñas manchas rojas. También florece de abril a mayo. Se distribuye en los matorrales, en laderas soleadas, cerca de bosques y prados forestales.
Salep manchado / Orchis masculata / - los tubérculos son profundos, de tres o cuatro partes. Las hojas tienen manchas oscuras. Florece en mayo-agosto. Se distribuye en bosques y prados forestales, cerca de prados húmedos y arroyos de montaña.
Salep en forma de casco / Orchis militaris / - los tubérculos son enteros, cilíndricos a elípticos. Las hojas son oblongo-elípticas. Todos los pétalos del perianto se recogen en un casco. Florece de abril a junio. Se distribuye en parajes herbáceos, prados, matorrales y bosques, principalmente en las estribaciones y montañas.
Composición de salep
Los tubérculos de salep contienen aproximadamente 50% de moco, 11% de sacarosa, 30% de almidón, proteínas, sacarosa, minerales y otras sustancias.
Recogida y almacenamiento de salep
Los tubérculos de Salep se recolectan con fines médicos. Solo los tubérculos hijas jóvenes se eliminan durante la floración o en abril-junio después de la floración. Los tubérculos extraídos se ensartan cuidadosamente en un hilo y se sumergen durante unos 2-3 minutos en agua hirviendo e inmediatamente en agua fría para evitar la germinación.
Los tubérculos se secan a la sombra. Los tubérculos debidamente secos son ovoides, redondos o con forma de guante. Tienen un color marrón o amarillo mate, inodoro, pero con un sabor viscoso. El polvo de Salep se puede comprar en algunas tiendas especializadas.
Beneficios de salep
Salep Tiene acción antiinflamatoria y emoliente, que se debe a la gran cantidad de sustancias mucosas. Salep se usa para la inflamación del tracto respiratorio, enfermedades gastrointestinales, bronquitis, úlceras, neumonía.
La infusión de salep alivia la tos y la inflamación del tracto respiratorio extremadamente bien. La respiración se normaliza rápidamente, la mucosa bronquial irritada e inflamada se calma, la secreción disminuye.
El efecto emoliente de salep se extiende rápidamente al revestimiento del tracto gastrointestinal. Salep contiene sustancias mucilaginosas, que se conocen como poderosos antídotos porque absorben y evacuan las drogas y los venenos ingeridos.
1 cucharadita Los tubérculos triturados se hierven con 200 ml de agua hirviendo y se dejan en remojo durante unos 15 minutos. De la infusión resultante, beba 1 taza de café tres veces al día.
Salep también se puede tomar en forma de harina obtenida de tubérculos. 1 cucharaditala harina se diluye en agua fría y se vierte con 500 ml de agua hirviendo. Deje en remojo durante 10 minutos, luego tome 1 taza de café tres veces al día.
Externamente, la hierba se utiliza para aplicar forúnculos, heridas, eccemas cutáneos, hematomas y abrasiones.
