2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La libertad tiene diferentes dimensiones. Es universal para todos y estrictamente individual en la forma en que la gente lo entiende. Y mientras que para algunos la libertad se expresa en la libre circulación y la libre expresión de opinión, para otros incluso algunas alitas de pollo pueden simbolizar el rechazo de los grilletes.
Los palestinos, que viven en los territorios de Gaza ocupados por Israel, han encontrado durante mucho tiempo la forma de rechazar el aislamiento al que están sometidos. A pesar de los numerosos puestos de control y guardias armados, la búsqueda de la libertad de las personas siempre encontrará una manera de evitar las restricciones.
Para la gente de Gaza, el camino hacia la libertad y los placeres de ensueño pero prohibidos pasa por cientos de túneles subterráneos. A partir de ahí, los contrabandistas emprendedores entregan todo aquello para lo que hay mercado. Los productos del mercado negro son los más diversos y van desde materiales de construcción, armas, teléfonos inteligentes hasta automóviles de lujo y novias.
Sin embargo, más populares que las armas son las crujientes alitas de pollo y los apetitosos sándwiches Big Mac de KFC. A pesar del precio relativamente alto de estas tentaciones, no hay escasez de personas dispuestas a comer "comida rápida" occidental.
Pasan al menos 4 horas desde el momento del pedido hasta la entrega de las alitas de pollo soñadas, lo que está lejos de cumplir con la definición de "desayuno rápido". El motivo de la lentitud en la entrega es que los restaurantes más cercanos a Palestina de las cadenas de fabricantes de fama mundial se encuentran en El Arish, Egipto.
Ahí es donde los comerciantes emprendedores compran una docena de picaduras de pollo crujientes por $ 12, que venden unas horas más tarde, ya refrigeradas por hasta $ 27.
El alto costo de estos manjares, que están prohibidos en Palestina, está asociado con dificultades en su entrega. Increíble, pero cierto: la entrega de una porción de alitas fritas implica muchas llamadas telefónicas, transferencias bancarias y una difícil coordinación con el gobierno de Hamas. Un dólar por un soborno aquí, un dólar por un soborno allá, y solo quedan 4-5 dólares para el comerciante.
La verdad es que ni el trader lo hace porque obtiene un gran beneficio de estas transacciones. Los palestinos tampoco los ordenan porque sean grandes fanáticos de la comida chatarra. Simplemente, lo que más pesa sobre los habitantes de los territorios ocupados es el aislamiento global en el que se encuentran.
En palabras del profesor de psicología Fadel Abe Heen: "Sueñan con todo más allá de las fronteras, como un prisionero sueña con la libertad más allá de las rejas".
Entonces, si alguna vez se ha preguntado dónde están las alitas de pollo más sabrosas y caras del mundo, ya sabe la respuesta: en la Franja de Gaza. Allí, la "comida rápida" tiene un sabor a libertad.
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