Siete Datos Interesantes Sobre El Rábano Picante Que No Conoces

Siete Datos Interesantes Sobre El Rábano Picante Que No Conoces
Siete Datos Interesantes Sobre El Rábano Picante Que No Conoces
Anonim

Rábano picante conocida por la humanidad durante casi cuatro milenios, lo que la convierte en una de las plantas más antiguas. Muchos gourmets lo adoran como especia picante, y la medicina popular lo plantea como una cura para un montón de enfermedades. Hoy en día, la especia crece en todos los continentes y la mayoría de las personas no pueden imaginar la mesa sin ella.

Aquí hay algunos datos curiosos sobre el rábano picante que quizás no conozcas:

- En Alemania, durante siglos se ha acostumbrado a servir carpa con Rábano picante, almendras ralladas y una pizca de azúcar, en Austria el rábano picante se condimenta con manzanas, y en América se mezcla con crema, jugo de limón y mostaza;

- El rábano picante es un afrodisíaco reconocido. Debido a esta cualidad en Rusia preparan una tintura de vodka con él, y los ingleses lo llaman rábano picante;

- En Japón, desarrollan pasta de dientes de rábano picante, que se sabe que protege contra las caries. El verdadero rábano picante wasabi japonés es difícil de encontrar fuera de la nación insular. Y debido a que es caro, a menudo se reemplaza por rábano picante europeo o daikon;

- Según algunos investigadores culinarios, el nombre ruso de la raíz de rábano picante, modificado en Viena a rábano picante, dio el nombre a las salchichas.

- El legendario emperador ruso Pedro I, entre sus muchos decretos, presta atención a la raíz de lapa, recomendando en cada posada de carretera a los viajeros y personas de trabajo duro que se les dé una cierta cantidad de vodka de rábano picante para refrescarse;

- La raíz picante es muy resistente al frío; algunas de sus especies se encuentran más allá del Círculo Polar Ártico;

- El famoso escritor ruso Fyodor Dostoevsky también se dedica a Rábano picante especial atención, mencionándolo en dos de sus obras: Apuntes de la Casa de los Muertos y Crimen y Castigo.

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