Raíz De Loto: ¡el Bono De Salud Para Veganos

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Video: Raíz de loto estofada al estilo coreano. ¡Receta vegana! 2024, Noviembre
Raíz De Loto: ¡el Bono De Salud Para Veganos
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Anonim

La raíz de loto tiene una amplia gama de beneficios para la salud debido a su rica composición nutricional, algunos de los cuales incluyen su capacidad para mejorar la digestión, reducir el colesterol, reducir la presión arterial, estimular el sistema inmunológico, prevenir diversas formas de cáncer, equilibrar el estado de ánimo y aliviar la depresión, aumentar la sangre circulación y mantiene la actividad enzimática adecuada en el cuerpo.

La raíz de loto se usa a menudo como verdura en la cocina asiática, agregada a sopas y platos. También se utiliza en forma natural o en polvo en la medicina tradicional a base de hierbas.

Los muchos beneficios para la salud de la raíz de loto se pueden atribuir a su combinación única de vitaminas y minerales, que incluyen potasio, fósforo, cobre, hierro y manganeso, así como tiamina, ácido pantoténico, zinc, vitamina B6, vitamina C. También es muy una fuente importante de fibra dietética. La raíz puede ser una forma maravillosa de estimular la circulación sanguínea para aumentar la oxigenación de sus órganos y, en general, aumentar la funcionalidad y los niveles de energía.

El contenido de hierro y cobre en las raíces de loto es significativo y son una parte integral de la producción de glóbulos rojos, lo que reduce las posibilidades de desarrollar síntomas anémicos y aumenta la vitalidad y la circulación sanguínea. Uno de los elementos del complejo vitamínico B es la piridoxina. Interactúa directamente con los receptores nerviosos del cerebro, que afectan el estado de ánimo y el estado mental. También controla la irritabilidad, los dolores de cabeza y los niveles de estrés.

raíz de loto
raíz de loto

Foto: Productos de especialidad

Niveles significativos de potasio, que se encuentran en la raíz de loto, proporcionan un equilibrio adecuado entre los fluidos corporales y también contrarrestan los efectos del sodio en nuestra sangre. El potasio relaja los vasos sanguíneos y reduce la contracción y la rigidez, aumenta el flujo sanguíneo y reduce el estrés en el sistema cardiovascular.

La raíz de loto Puede reducir los síntomas del estreñimiento, al mismo tiempo que optimiza la absorción de nutrientes a través de la secreción de jugos digestivos y gástricos y estimula el movimiento peristáltico en la musculatura intestinal lisa para facilitar las deposiciones ligeras y regulares.

Cuando hablamos del contenido de vitaminas en la raíz de loto, la vitamina C es sin duda la más pronunciada. Cien gramos de raíz contienen el 73% de sus necesidades diarias de este poderoso antioxidante. La vitamina C es un componente importante del colágeno que mantiene la integridad y la fuerza de nuestros vasos sanguíneos, órganos y piel y también es un estimulante importante para el sistema inmunológico. Además, la vitamina C puede neutralizar los radicales libres en el cuerpo, que son subproductos peligrosos del metabolismo celular asociados con causar enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

Raíz de loto frita
Raíz de loto frita

Foto: OnlinefoodsNet

La vitamina A es otra vitamina esencial que se encuentra en las raíces de loto y que se ha demostrado que mejora la salud de la piel, el cabello y los ojos. Tiene una gran capacidad antioxidante y puede prevenir la degeneración de los ojos, ayudar a que las heridas sanen más rápido y eliminar las afecciones y la inflamación de la piel.

Las raices del loto son una ventaja para su salud, así que no se los pierda.

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