2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Plátanos rojos se originan en la India y el sudeste asiático. Sus frutos son similares a los de los plátanos amarillos, pero de menor tamaño. Su corteza tiene un color púrpura rojizo y su aroma se asemeja al de un mango. La fruta tiene una estructura cremosa, con un ligero color rosado, y su sabor se asemeja a una combinación de plátano y frambuesa.
Esta fruta tiene un alto valor nutricional y calórico. Contiene grandes cantidades de potasio, vitamina C y betacaroteno. Un plátano rojo es suficiente para cubrir el 14% de las necesidades diarias de vitamina C.
Todos los plátanos contienen tres fuentes naturales de azúcar: sacarosa, fructosa y glucosa, lo que los convierte en una buena fuente de energía y aptos para el consumo de deportistas y personas con estilos de vida activos.
El plátano rojo es una gran fuente de fibra. En promedio, un plátano rojo contiene aproximadamente cinco gramos de fibra. Al consumirlo, puede controlar fácilmente su peso, ya que contiene muchas menos calorías que otras frutas.
Los plátanos rojos mejoran la hemoglobina debido a su alto contenido de vitamina B6. Son extremadamente adecuados para el consumo de personas que padecen anemia. De estas frutas inusuales también puede obtener una gran parte de la dosis diaria recomendada de vitamina D.
Foto: Lifehack
Debido a su alto contenido en potasio y magnesio, los plátanos rojos también son adecuados para personas que quieren dejar de fumar. Ayudan al cuerpo a recuperarse del cese repentino de la nicotina.
Los plátanos rojos se comen de la misma manera que los amarillos pelando antes de consumirlos. La mayoría de las veces se consume solo en forma cruda, agregado a varias ensaladas de frutas y postres, frito o al horno.
En algunas grandes tiendas también se pueden encontrar en versión seca. Los primeros plátanos rojos aparecieron en el mercado de Toronto hace unos 140 años. Hoy en día, se venden durante todo el año en los principales supermercados y tiendas online.
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