2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Un estudio de EE. UU. Ha encontrado que los fanáticos más fervientes del café, que beben entre tres y cinco tazas al día, viven más que los que no consumen la bebida. Tienen mucho menos riesgo de muerte prematura debido a diabetes, enfermedades cardiovasculares y Parkinson. Además, se suicidan con mucha menos frecuencia.
Los autores del estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard encontraron que el café tiene un efecto beneficioso, ya sea cafeína o no. Esto es muy extraño, porque hasta ahora se asumía que la cafeína es la que tiene un efecto positivo. Sin embargo, resulta que el café en sí mismo actúa como prevención contra enfermedades.
El estudio analizó datos de tres grandes estudios. En ellos, un total de 300.000 expertos en salud y profesionales médicos han completado encuestas sobre su salud y estilo de vida durante los últimos 30 años.
Se dividieron en tres grandes grupos. El primero fue de personas que no bebían café. El segundo consumió pequeñas cantidades de la bebida caliente, hasta dos vasos al día, y el tercero tomó cantidades moderadas, entre dos y cinco vasos al día.
Una comparación de los datos mostró que existía un vínculo entre el consumo de café y la reducción del riesgo de enfermedad temprana, aunque la razón de esto aún no está clara. A diferencia de estudios anteriores, no se encontró un vínculo entre el café y un riesgo reducido de cáncer.
En casi el 100% de los casos, resulta que el consumo moderado de café reduce el riesgo de muerte. El consumo regular de la bebida caliente nos protege del desarrollo de problemas y enfermedades neurológicos, cardiovasculares y psicológicos.
Los expertos creen que el café se puede incluir en cualquier dieta saludable sin interferir con otros hábitos. Sin embargo, no es adecuado para todos y no se recomienda para niños y mujeres embarazadas.
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