2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Probablemente hayas oído hablar de los innumerables beneficios de comer aguacates, pero te sorprenderá que cada elemento de esta fruta tenga un efecto positivo en la salud, incluso la cáscara de su nuez.
Un nuevo estudio realizado por un equipo de científicos de la Universidad de Texas ha demostrado que los compuestos en las escamas, que con mayor frecuencia se desechan, pueden protegerlo del cáncer, la acumulación de grasa en los vasos sanguíneos y las enfermedades cardíacas, informa el sitio PhysOrg.
Aunque anteriormente se consideraba un producto de desecho, la cáscara de la nuez es un verdadero tesoro debido a los compuestos que contiene, dice Debashish Bandiopadiai, jefe del estudio de EE. UU.
Se examinaron las pieles trituradas de 300 nueces de aguacate y se prepararon aceite y cera a partir de ellas. En los laboratorios se han informado 116 compuestos útiles de aceite en escamas y 16 de cera.
Entre los compuestos más importantes que lo mantendrán saludable se encuentran el heptacosano, que previene el desarrollo de tumores, el ácido dodecanol, que aumenta el colesterol bueno en sangre, y el docanazol, que estimula la inmunidad.
La investigación también demuestra que el consumo diario de aguacates reducirá el riesgo de enfermedades cardiovasculares y te ayudará a combatir el exceso de peso.
La razón es que los aguacates son ricos en grasas insaturadas, que mantienen la sensación de saciedad y mejoran el trabajo del corazón y del sistema cardiovascular.
La fruta también es rica en carotenoides luteína y zeaxantina, que ayudan a prevenir la degeneración macular y las cataratas y mantienen la claridad en el enfoque de la visión.
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