2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Más del 90% de los niños y adolescentes en los Estados Unidos consumen grandes cantidades de sal, según los Centros para la Prevención y el Control de Enfermedades de EE. UU. Esto puede conducir a muchos problemas de salud: es posible desarrollar presión arterial alta, enfermedades cardiovasculares, etc., según AFP y Reuters, citando datos oficiales de los centros.
Para reducir el riesgo de enfermedades, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Dice que se deben tomar medidas urgentes. El uso de sal en la industria alimentaria debe ser limitado.
Los niños entre las edades de 6 y 18 años consumen un promedio de 3280 mg de sal, y los Centros para la Prevención y el Control de Enfermedades de EE. UU. Explican que esto es más que aceptable. Las autoridades sanitarias recomiendan que la cantidad máxima de sal por día no supere los 2300 mg.
Los autores del estudio advierten que las autoridades deben tomarse este problema con la suficiente seriedad. Si no se controla, los niños morirán prematuramente en unos pocos años porque sufrirán enfermedades cardiovasculares a una edad muy temprana.
Según las autoridades sanitarias, el problema no radica en la complicada sal en la mesa de la casa. Pruebas anteriores de esta afirmación muestran que la mayor parte de la sal está contenida en alimentos y platos industriales que se ofrecen en las cadenas de comida rápida.
Las estadísticas muestran que de 2009 a 2010, el 43 por 100 de la sal ingerida por niños entre 6 y 18 años se consumió con productos como pizza, salchichas, platillos mexicanos, pasta, salami y más.
Preparar comida caliente en casa es una mejor opción para los niños que comer en los restaurantes de la casa. Esto reducirá gradualmente la cantidad de sal y los padres podrán mantener la salud de sus hijos durante mucho más tiempo.
El consumo de demasiada sal al año mata a 1,6 millones de personas en todo el mundo. La mayoría de estas personas padecen enfermedades cardiovasculares.
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