2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cocina italiana es una de las más populares y preferidas del mundo. El acento en él son ingredientes de alta calidad y de temporada de la naturaleza, que se combinan y preparan según recetas que han estado en la cocina de Botusha durante siglos. Una de las reglas importantes de la cocina italiana es que los aromas y sabores de los platos no deben crearse artificialmente con especias o hierbas. Si los hay, deben estar en cantidades medidas.
La dieta italiana es extremadamente eficaz y puede perder hasta 4 kilogramos en 5 días. Además, con esta dieta no hay sensación de hambre, y puedes darte un capricho con tus espaguetis favoritos con una deliciosa salsa según una receta original.
Empiece el día con una rebanada de pan negro, ligeramente untado con mantequilla, adornado con 1 huevo duro. A las 10 en punto beber 200 ml de leche desnatada. El almuerzo y la cena se fusionan, lo que le da derecho a 175 g de espagueti. Agregue ensalada fresca sazonada con jugo de limón a los espaguetis. Por la tarde, alrededor de las 4 de la tarde, coma fruta según la temporada. A lo largo del día conviene beber 2 litros de agua mineral, infusiones y café negro.
Los espaguetis, que forman parte de la dieta italiana, se sazonan con algunas salsas dietéticas:
Salsa de carne para espaguetis
Ingredientes: 80 g de ternera, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 pimiento rojo, 200 ml de caldo de verduras, perejil y ajedrea.
Método de preparación: Guisar la carne con aceite vegetal y un poco de agua. Cuando la carne se ablande, agregue el puré de tomate y el pimiento finamente picado. Vierta el caldo y cocine por 5 minutos. Condimente con perejil y ajedrea.
Salsa de espagueti vegetariana
Productos: 60g de yogur, 1 cucharada de nata, 120 ml de zumo de limón, manojo albahaca.
Preparación: Mezclar el yogur con la nata, el jugo de limón y la albahaca finamente picada y machacada con una cuchara de madera.
Salsa mimosa
Ingredientes: 2 cucharadas de yogur, 3 cucharadas de vino blanco, 2 cucharadas de mayonesa de leche, 1 huevo, 50 g de pescado blanco o rollos de cangrejo, divisil y eneldo.
Elaboración: Mezclar la leche con el vino y la mayonesa. Batir el huevo en la nieve y agregar a la salsa revolviendo suavemente. Espolvorear con pescado hervido encima. Condimente con eneldo y devesil.
Salsa napolitana
Ingredientes: 500g de tomates, 2-3 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite vegetal, perejil, mejorana, pimienta y sal.
Elaboración: Sofreír los ajos machacados. Agrega los tomates finamente picados. Hervir todo hasta que esté suave. Finalmente agregue las especias.
Cortar 30g de queso feta y colocar sobre los espaguetis. Luego vierte la salsa.
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