2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hoy en día, el maíz es un invitado habitual en nuestra mesa, y hace cien años se consideraba un verdadero exótico. Según los antiguos indios, el maíz, o como lo llamaban "maíz", era una planta sagrada.
Llegó a Europa con Colón. La planta, sagrada para los incas y los mayas, fue nombrada "maíz" en España, que significa la capucha puntiaguda. El maíz no solo es alimento, sino también un producto invaluable para nuestro organismo.
Los frijoles contienen una cantidad equilibrada de proteínas, grasas e hidratos de carbono. El maíz es ideal para quienes quieren renunciar o reducir la carne. Contiene no solo proteínas, sino también vitaminas C, B, PP, potasio y fósforo.
El maíz es una excelente fuente de vitamina K, que es invaluable para el sistema cardiovascular. Cuando el maíz se cocina, las vitaminas se reducen, pero quedan alrededor del 20 por ciento de ellas.
Los amantes de los alimentos grasos deberían cocinar con más frecuencia platos que contengan granos de maíz. Tienen la capacidad de reducir los malos efectos que tienen en nuestro organismo los alimentos fritos y grasos, así como el alcohol.
El principal valor medicinal de las verduras doradas no está en los frijoles, sino en el "pelo" que enmarca la mazorca y suele desecharse antes de cocinarse. Estos "pelos" se utilizan para preparar muchos tipos de medicamentos.
No los tire, utilícelos frescos y secos. Estos "pelos" son útiles para personas con hipertensión y edema, ya que expulsan el exceso de líquido del cuerpo. Bajan el azúcar en sangre.
Se toman en forma de decocción. Vierta 3 cucharadas con 200 ml de agua hirviendo y después de enfriar, beber como té. Beber cada 4 horas antes de las comidas. El curso de admisión es de 3 semanas.
El aceite de maíz, que muchas personas no se atreven a comprar porque no saben nada de él, tiene tantos ácidos grasos poliinsaturados como el aceite y el aceite de oliva. Solo su sabor es diferente.
La harina de maíz se puede usar no solo para papilla sino también con fines cosméticos: elimina los puntos negros de la cara. Para ello, se mezclan 2 cucharadas de harina de maíz con una clara de huevo batida y la mezcla se aplica en el rostro.
Una vez seco, limpie con un paño húmedo, lávese la cara con agua fría y limpie. Uno o dos procedimientos de maíz son suficientes para eliminar los puntos negros.
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Junto con su sorprendente sabor y beneficios para la salud, el maíz también tiene un lado oscuro oculto. Muchos de estos efectos secundarios del maíz simplemente pueden ignorarse, mientras que otros necesitan un poco más de atención. El consumo de maíz puede provocar alergias y síntomas como erupciones cutáneas, hinchazón de las mucosas, vómitos, etc.
