2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Se supone que la mesa de Pascua es rica y abundante, pero también deliciosa para que pueda entretener a toda la familia. Tradicionalmente, en esta festividad, además de los huevos y el pastel de Pascua, debería haber Ensalada de pascua, conejo o cordero.
Aquí hay algunas recetas de ensaladas clásicas de Pascua:
1. Para la lechuga clásica necesitas un manojo de lechuga, un manojo de cebollas frescas, un manojo de rábanos, medio manojo de ajo fresco, 100 gramos de queso, 2 cucharadas. aceite de oliva y dos huevos.
Todos los productos se limpian y lavan bien. La ensalada se puede cortar con un cuchillo, pero es mejor picarla para que no se arrugue y se mantenga fresca por más tiempo. Los rábanos se cortan en círculos o semicírculos, la cebolla y el ajo se cortan en trozos pequeños. Se añaden a la lechuga picada y se les añade un poco de sal y aceite de oliva.
Luego agregue el queso cortado en cubitos y las aceitunas (opcional). Nuevamente, todo se mezcla bien, luego los huevos se colocan en la parte superior, se cortan en pulpos o se cepillan. Este es uno de las ensaladas de Pascua más tradicionales.
2. Ensalada de papa con pepinos, que requiere un kilogramo de papa, 4 huevos, 2 pepinos, 200 gramos de mayonesa, 300 gramos de queso y 200 gramos de yogur, un poco de jugo de limón.
Hervir las patatas (sin pelar) y los huevos (por separado) y dejar enfriar. Una vez que las patatas estén bien cocidas y enfriadas, se cepillan, en un rallador grande, en un bol grande y se sazonan con un poco de jugo de limón y sal. En el mismo bol rallar el queso, los pepinos y los huevos duros pelados encima de las patatas sin revolver.
En un recipiente aparte, mezcle bien la mayonesa y el yogur. Cuando esté bien batido, vierta la mezcla sobre la ensalada de papa y déjela por 20 minutos al gusto, sin volver a revolver. Luego se puede espolvorear con un poco de perejil si se desea y servir.
3. La ensalada de papa clásica se hace con un kilo de papas, 4 cebollas medianas grandes o 2 manojos de cebollas frescas, una pizca de sal, 6 cucharadas. petróleo.
Foto: Diana Kostova
Pon las patatas sin pelar en una cacerola y déjalas al fuego hasta que estén cocidas. Cuando esté bien cocido, déjelo enfriar. Durante este tiempo, la cebolla se corta en medias lunas de grosor medio si son cebollas o no muy finamente si son cebollas frescas.
Corta las patatas en cubos medianos y añade las cebollas. Deje una cucharada de aceite en un plato caliente en un tazón pequeño para calentarlo vigorosamente.
Por último, espolvorear las patatas y las cebollas con sal y aceite caliente y mezclar bien. Si lo desea, la cebolla se puede reemplazar con puerros. Espolvorea con perejil al gusto. Otro delicioso y ensalada de pascua clásica.
Si estas ideas no fueron suficientes para usted, vea más sugerencias para deliciosas ensaladas de Pascua.
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