Los Mariscos Se Sirven En Hielo

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Los Mariscos Se Sirven En Hielo
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Anonim

Los mariscos son los más fáciles de preparar, son una opción ideal para servir un plato exquisito a invitados inesperados. Los camarones deben escaldarse durante 3-5 minutos si se venden congelados pero crudos. El agua debe ser salada: 1 cucharada por litro de agua.

Luego enfríe y sirva sobre hielo picado. Otra opción para cocinar camarones y otras tentaciones de mariscos es cocinar al vapor, luego se vuelven bastante tiernos y su carne retiene todos los nutrientes.

Los camarones pelados se vuelven maravillosos si los fríe ligeramente con ajo durante 2-3 minutos, los hornea en un horno con crema, durante 15 minutos a 180 grados, o los asa a la parrilla durante 5-6 minutos.

Los mariscos se sirven en hielo
Los mariscos se sirven en hielo

Si desea deshacerse del olor a mar de los camarones, agrégueles 1-2 cucharadas de vodka antes de cocinar. También puedes servirlos calientes, pero no en el microondas, porque entonces saben a goma.

Llénalas con agua hirviendo, déjalas por un minuto, vierte el agua y rellénalas con agua a la que le has agregado especias. Escurrir y servir.

Los calamares congelados limpios son buenos para cocinar. Para no manchar su carne de color púrpura, se colocan en agua que se calienta a unos 80 grados y no hierve. Deben permanecer en él durante 5 minutos sin que el agua hierva. Entonces la carne es ideal para ensaladas o platos.

Puedes freír calamares crudos empanándolos. Pero si los fríes, la carne se vuelve muy dura. Para restaurar su fragilidad, guisarlos con un poco de caldo durante veinte minutos.

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