2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cocina turca es famoso por sus platos tomados de muchos países del mundo. Las tentaciones con el azúcar suelen superar las expectativas de los turistas, así como de los gourmets, deseosos de probar una nueva receta en casa.
Uno de esos postres con más de 500 años de historia es Hoshmerim. Se prepara agregando leche azucarada, un poco de agua y azúcar a la sémola horneada. Y el ingrediente más interesante es la adición de queso desalado, tipo mozzarella, que se mezcla con otros productos. Para aderezar es conveniente utilizar nata con nueces, virutas de coco y / o azúcar en polvo.
Otro postre muy popular, muy conocido en nuestro país, es el rugido. Es una deliciosa y dulce mezcla de sémola, harina de trigo, azúcar, aceite, yogur, piel de limón, endulzada con almíbar de agua, azúcar y jugo de limón.
Irmik halva es un postre elaborado con 250 g de mantequilla, 650 g de sémola y 10 almendras trituradas, que se fríen hasta que estén doradas. Luego agregue 650 g de agua fría, revuelva por 10 minutos, agregue 500 g de azúcar, revuelva nuevamente, deje hervir a fuego lento, luego listo para servir. Se puede agregar leche en lugar de agua.
Entre los mas famosos Postres turcos baklava tampoco debe perderse. Es uno de los dulces más populares entre la población de Turquía, pero también en los Balcanes y en cada vez más países de todo el mundo. Las cortezas de fideos, entre las que hay nueces molidas, mantequilla y abundantes almíbar con agua azucarada, tientan a jóvenes y mayores.
Roaring es un pan hecho con una mezcla de sémola, harina de trigo, huevos, azúcar, aceite, yogur y cáscara de limón rallada. Después de hornear, se prepara con una mezcla de agua, azúcar y jugo de limón.
Para el postre turco Künefe, el ingrediente principal es kadaif. Es una fina fibra de masa, una simple mezcla de agua y harina. Kunefe es en realidad un pastel árabe tradicional. El relleno está hecho de queso sin sal, colocado entre las dos capas de kadaif. Vierta almíbar dulce sobre el pastel y sirva caliente, adornado con pistachos.
Entre los postres de frutas conocidos en la cocina turca se encuentran el postre de calabaza (Kabak Tatlısı) y su análogo hecho con membrillos (Ayva tatlisi). Este último se prepara asando los membrillos después de la cocción, espolvoreados con azúcar, ramas de canela y nueces en la base del membrillo. Se puede adornar con una bola de helado o nata.
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Los Postres Turcos Más Famosos
Cocina de postre turco es famoso por sus dulces tentaciones de pudín. La mayoría de nosotros conocemos el tipo y el sabor de ashureto . Es un postre típico turco, conocido no solo en Bulgaria sino en muchos otros países. Ashure Según la fe islámica, el postre se origina en el salvador Noé, quien después del gran diluvio hizo ashura a partir de varios productos.
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Postres Turcos Fáciles
Uno de los postres turcos más fáciles de preparar y al mismo tiempo deliciosos es el llamado sutlach. Para prepararlo necesitas 2,5 litros de leche, 100 gramos de arroz, 200 gramos de azúcar en polvo, 50 gramos de almidón mezclado con 1 cucharadita de leche.
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